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De la carne cultivada al campo sin tractores: cómo se prepara la cadena del maíz para los desafíos que se avecinan.
La necesidad de agregar valor en la bioeconomía del maíz, una de las mayores fuentes de “emisión de dólares” de la Argentina; los desafíos de los sistemas alimentarios; la revolución tecnológica y organizacional que sufrirá el sector de aquí a diez años; la...
Gas carbónico, carne y energía en base a maíz: tres emprendimientos inspiradores.
Tres casos de emprendimientos que agregan valor al maíz en Córdoba y Buenos Aires, para producir carne, dióxido de carbono y energía, aportando sustentabilidad a los sistemas, y generando empleo y arraigo, conformaron el panel “El maíz: cultivo estratégico para la...
En lo ambiental, el agro también subsidia a los demás sectores: es el único sector que redujo sus emisiones.
La incorporación de tecnología y procesos que llevó a cabo la producción agropecuaria en los últimos años hizo que la Argentina se convirtiera en una potencia ambiental. Lograr ese reconocimiento con una certificación permitiría dar un salto cualitativo. Ese fue el...
