El miércoles 9 de septiembre tendrá lugar en el Campo Escuela de la Facultad, una nueva jornada sobre uniformidad de distribución del agua de riego por pivot.
La actividad está dirigida a ingenieros agrónomos, estudiantes, productores, operarios de equipos de riego y público en general y en la oportunidad se abordará el manejo de umbrales de riego y se hará una recorrida por ensayos de nuevas variedades de garbanzo y productos biológicos para el cultivo.
Las actividades darán inicio a las 8,30 en el Área Experimental y el lote de riego (pivot) del Campo Escuela, en Camino a Capilla de los Remedios 15 y ½.
Cronograma de actividades
* 9.00 h – Apertura * 9.15 h – Evaluación y seguimiento de la influencia del riego en los acuíferos de la llanura de la Provincia de Córdoba. (Consorcio de usuarios de agua subterránea zona I) * 9.40 h – Eficiencia productiva bajo riego (Tecnoriego/Valley) * 10.00 h – Uniformidad de riego para pívot, presentación de metodología y resultados (Catedra de Hidrología Agricola) Recorrida por los módulos de riego a campo: * 10.30 h – Modulo de Riego Subterráneo – Aspectos técnicos y generalidades (Catedra de Hidrología Agrícola) * 11.00 h – Presentación de resultados, sobre experiencias de intensificación agrícola en el módulo de riego subterráneo (Catedra de Cereales y Oleaginosas) 11.30 h – Aspectos técnicos y generalidades del equipo de riego por aspersion (Pivot) (Tecnoriego/Valley) * 12.00 h – Demostración a campo de la metodología sobre uniformidad de riego. (Catedra de Hidrología Agrícola) * 12.30 h – Cierre
El 30 de septiembre y el 1° de octubre, se llevará a cabo el Congreso Internacional de Maíz en el Centro de Convenciones de Córdoba. Charlas, debates y expertos brindarán información clave para la toma de decisiones.
Una vez más, Córdoba es el escenario elegido para el Congreso Internacional del Maíz. Ante un contexto desafiante, pero también lleno de posibilidades, la cadena maicera volverá a debatir sobre el presente y el futuro del cultivo en el Congreso Internacional de Maíz, que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Córdoba el 30 de septiembre y el 1° de octubre.
Productores, contratistas, asesores, industriales, expertos y especialistas en el cultivo se darán cita para brindar toda la información necesaria para la toma de decisiones de cara a nueva campaña del cereal, en la cual el fenómeno climático del Niño, la chicharrita y un mercado cada vez más volátil obligan a la cadena a elaborar estrategias que potencien su éxito.
Pero esta edición del CIM no se quedará allí, sino que habrá un “cultivo invitado”: el girasol, uno de los granos gruesos que más ha crecido en los últimos años. «Es muy importante para nosotros que este evento siga creciendo: el maíz representa mucho para la economía de nuestra región y por supuesto a nivel nacional”, sostuvo Sergio Busso, ministros de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba. El este sentido, Busso remarcó que “entender al cultivo de manera sistémica y amplia permite conocer en profundidad la importancia que tiene para cada ciudad de la provincia en donde se desarrolla, ya sea el cultivo propiamente dicho, su conversión a proteína animal, su agregado de valor, biocombustibles, etc. La agricultura moderna es impensada sin maíz y muchas industrias relevantes también dependen de él”. Por su parte, el coordinador técnico del CIM, Juan Pablo Ioele, adelantó algunos de los ejes temáticos y productivos que formarán parte del encuentro: manejo por ambientes, densidad de siembra, inteligencia artificial aplicada al agua, brechas de rendimiento, monitoreo, enfermedades y el regreso de la preocupación por la chicharrita, entre otros temas más. “Se viene otra edición, la quinta del Congreso. Esta vez volvemos a Córdoba, donde tiene un gran éxito, es como su lugar de nicho y es donde esperamos la participación no solo de la provincia anfitriona, sino de las demás”, señaló Ioele. La propuesta será recorrer desde las decisiones agronómicas necesarias para producir el cereal hasta las múltiples cadenas que utilizan al maíz como insumo fundamental. “Del maíz no solamente tenemos que aprender a hacerlo, ver qué semilla elegimos, cómo lo fertilizamos, cómo lo protegemos, sino también todo lo que de ahí se desprende”, explicó el especialista. Biocombustibles también estará en la agenda CIM 2026. Uno de los grandes ejes técnicos del Congreso será el avance de una agricultura cada vez más específica y ajustada a las características de cada lote y ambiente productivo. Ioele destacó que actualmente se trabaja fuertemente sobre la ambientación y la agricultura de precisión, dejando atrás las recetas uniformes para comenzar a tomar decisiones específicas sobre densidad, fecha de siembra y fertilización.
La chicharrita vuelve a encender las alarmas
Uno de los temas sanitarios que ocupará un lugar central será nuevamente la peligrosa y temida chicharrita del maíz.
Ioele advirtió que las condiciones observadas durante el invierno obligan a seguir de cerca la evolución de la plaga. “Recordemos que la chicharrita viene muy fuerte de nuevo, estamos teniendo un invierno livianito y húmedo, y la presencia de la plaga da miedo”, sostuvo.
El coordinador explicó que la problemática será analizada desde diferentes especialidades. “Es un tema que lo vamos a abordar de la mejor manera, no solo con especialistas entomólogos, sino también vamos a tener especialistas en enfermedades del país y de Brasil, porque la idea es mostrar caminos a seguir, prácticas y procesos que ya dan resultados en otros lugares. También el fenómeno del Niño será abordado de diferentes aristas y la audiencia podrá interactuar sobre este tema con los profesionales. Si tienes dudas hoy sobre tu maíz, tenes que venir al Congreso, que en esta oportunidad no se transmitirá por streaming, será solo presencial”, adelantó. La inscripción es gratuita, pero con cupos limitados a través de www.congresointernacionaldemaiz.com.ar
En el espacio institucional liderado por el Ministerio de Bioagroindustria, pymes cordobesas de maquinaria agrícola exhibirán su trabajo a través de «CBA, Vidriera Productiva» y se ofrecerá asesoramiento sobre herramientas financieras. Además, el stand provincial contará con un auditorio al aire libre donde técnicos de la cartera dictarán formaciones para el sector.
El Gobierno de la Provincia de Córdoba estará presente en la 92° edición de la Expo Rural de Río Cuarto, que se llevará a cabo del 2 al 6 de septiembre en el predio de la Sociedad Rural local. La muestra representa uno de los puntos de encuentro más importantes de la región para productores, empresas y pymes del sector agroalimentario y agroindustrial.
En esta oportunidad, a través del programa “Córdoba Vidriera Productiva” del Ministerio de Bioagroindustria, la Provincia acompañará a ocho pequeñas y medianas empresas de implementos y maquinaria agrícola para que puedan exhibir su producción y consolidar redes comerciales. Las firmas participantes en esta edición son: Ecocaio (Elena), MSH Casillas (Matorrales), Charrúa Implementos Agrícolas SRL (Río Tercero), Famaco Malón SRL (Bell Ville), Sermec Metalúrgica SAS (Las Varillas), Ecobox (Río Cuarto), Gallará Premoldeados (Córdoba Capital) y Vantech (Río Cuarto).
En paralelo, el Banco de Córdoba (Bancor) sumará su propuesta de valor en el espacio provincial, acercando líneas de financiamiento diseñadas específicamente para respaldar la inversión y el desarrollo del sector productivo.
Asimismo, el espacio institucional contará con un auditorio a cielo abierto donde funcionarios y equipos técnicos del Ministerio de Bioagroindustria brindarán charlas sobre las principales políticas públicas de la cartera. La agenda de capacitación abordará temáticas estratégicas como ganadería sustentable, el programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA), gestión responsable de envases de fitosanitarios, fiscalización y control, estaciones meteorológicas, huerta y experiencias en producción apícola.
Para el público general, la propuesta del stand se completará con actividades lúdicas, juegos, sorteos y ofertas gastronómicas pensadas para toda la familia.
Con esta participación, en una muestra que el año pasado superó los 100.000 visitantes, el Gobierno de Córdoba reafirma su compromiso con el desarrollo federal, el agregado de valor en origen y la visibilización de la industria local.
Gustavo Schuenemann planteó en el 2° Congreso Argentino de Forrajes que el futuro de la producción de carne y leche no dependerá sólo de producir más, sino de comprender hacia dónde se dirige la demanda. Tecnología, calidad del alimento, escasez de mano de obra y un dato que sorprende: en Estados Unidos, el 35% de la proteína animal ya no se destina a las personas, sino a las mascotas.
El futuro de la producción agropecuaria no se juega únicamente dentro del campo. También se define en los cambios demográficos, en los hábitos de consumo, en las nuevas demandas de los consumidores y hasta en la relación de las personas con sus mascotas.
Ese fue uno de los principales conceptos que dejó Gustavo Schuenemann, científico e investigador argentino con experiencia de trabajo en más de 20 países, durante su presentación “Forrajes de calidad, soluciones para los rodeos de leche”, en el marco del 2° Congreso Argentino de Forrajes que se realiza en Córdoba.
Schuenemann puso sobre la mesa una serie de transformaciones que obligan a repensar los sistemas productivos. Y lo hizo con un dato particularmente llamativo: en Estados Unidos, el 35% de la proteína animal producida (vacas, cerdos, aves, peces) no es consumida por personas, sino por perros y gatos
El dato adquiere mayor dimensión cuando se observa la evolución demográfica. Según explicó, el año pasado nacieron en Estados Unidos unos 3,7 millones de bebés, mientras que se incorporaron 12,6 millones de nuevas mascotas. Es decir, aproximadamente cuatro mascotas por cada nuevo nacimiento.
“Ustedes van a tener que producir proteína, pero no necesariamente va a ser para las personas”, planteó el especialista ante una sala colmada de asistentes, al advertir que la demanda futura de alimentos estará atravesada por cambios que hoy ya pueden observarse en los principales mercados.
El consumidor cambió y la producción debe entenderlo Para Schuenemann, uno de los grandes desafíos consiste en comprender quién es el consumidor actual y qué espera de los alimentos.
El modelo tradicional de una familia compuesta por dos adultos y varios hijos está cambiando. “Hoy el consumidor nuestro está representado así: por dos adultos, 1,3 hijos y dos mascotas”, señaló. Ese cambio no es anecdótico. Modifica las necesidades de alimentación, las prioridades de las familias y, en consecuencia, las oportunidades para las cadenas productivas.
A la vez, existe una creciente preocupación por la calidad de los alimentos, la proteína y la salud. “Todo el mundo quiere vivir 30 años más”, resumió Schuenemann, en referencia a una tendencia que genera nuevas exigencias sobre los sistemas de producción.
La pregunta, entonces, ya no pasa solamente por cuánto alimento puede producir el campo, sino también por qué alimento demandará el consumidor del futuro y con qué atributos.
Tecnología: una necesidad, no una elección En ese escenario, la tecnología adquiere un papel central, aunque el especialista evitó presentarla como una solución mágica. Explicó que los productores están incorporando tecnologías de precisión no simplemente porque les resulten atractivas, sino porque necesitan resolver problemas concretos de los sistemas productivos.
“Tenemos que hacerla funcionar”, planteó, al remarcar que muchas herramientas todavía presentan dificultades de adaptación y que no siempre funcionan de manera adecuada en las condiciones reales de producción.
La transformación tecnológica también responde a un problema cada vez más evidente: la disponibilidad de mano de obra. En los sistemas lecheros, por ejemplo, señaló que las nuevas generaciones no están dispuestas a sostener determinadas tareas tradicionales. “Nadie quiere ordeñar de noche. Nadie quiere ordeñar el fin de semana”, ejemplificó.
Por eso, la modernización de los sistemas no sólo apunta a incrementar la producción. También busca hacer que las actividades agropecuarias sean compatibles con las expectativas y condiciones de vida de quienes trabajan en ellas.
La ventaja argentina: superficie, agua y escala En este nuevo escenario, Schuenemann ubicó a la Argentina en una posición particularmente favorable. “El país está extremadamente posicionado en un muy buen lugar para producir alimento”, sostuvo, y mencionó tres ventajas: la disponibilidad de superficie, la calidad del agua y la posibilidad de producir a escala.
A eso se suma una baja densidad poblacional en comparación con regiones como Europa, Estados Unidos o Asia, donde la presión demográfica sobre el territorio es mucho mayor.
Para el investigador, esas condiciones abren oportunidades enormes para la producción argentina. Pero contar con recursos naturales no alcanza. El verdadero desafío, plantea, será transformar esa ventaja en capacidad productiva, generar sistemas eficientes y, fundamentalmente, desarrollar una nueva generación de profesionales capaces de comprender un mercado global.
La calidad del forraje, en el centro del negocio El investigador vinculó estos cambios globales con una cuestión mucho más concreta: la calidad del alimento que recibe el rodeo. “La calidad del forraje se define por la higiene; evaluarla es fundamental para mejorar el producto y hacerlo competitivo”, había señalado durante la jornada.
En definitiva, la discusión sobre forrajes no puede quedar reducida a cuánto se produce por hectárea o cuántas toneladas se almacenan. La calidad, el manejo, la conservación y la eficiencia con que ese alimento llega al animal determinan buena parte del resultado económico de los sistemas de carne y leche.
Por eso, otro de los conceptos centrales que dejó Schuenemann fue contundente: “El negocio lechero es el arte de controlar la variación para poder controlar el riesgo”. La frase sintetiza buena parte del desafío que atraviesa actualmente a la producción. En un escenario donde cambian los consumidores, escasea la mano de obra y la tecnología avanza rápidamente, controlar la variabilidad se vuelve una herramienta decisiva para sostener la eficiencia.
A dos días de su inicio, la edición 2026 del Congreso Argentino de Forrajes se prepara para reunir en Córdoba a productores, contratistas, asesores, investigadores, estudiantes, empresas y referentes de toda la cadena forrajera. Con las inscripciones aún abiertas, el evento ya anticipa una convocatoria récord y una propuesta técnica y comercial de gran magnitud.
Del 20 al 21 de agosto (los próximos jueves y viernes), el Centro de Convenciones Córdoba será sede de una nueva edición de esta convocatoria, organizado por la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF), que consolida su crecimiento con una programación que refleja el presente y el futuro de la producción de forrajes en el país.}
Un encuentro, números sorprendentes
La expectativa también se refleja en las cifras. Durante dos jornadas, el Congreso ofrecerá medio centenar de conferencias y paneles técnicos, con la participación de decenas de especialistas provenientes de distintas regiones del país y del exterior, abordando los principales desafíos e innovaciones vinculados a la producción, conservación, utilización y agregado de valor de los forrajes.
A ese contenido técnico se sumará una de las muestras comerciales más importantes que haya acompañado al Congreso. Las empresas que estarán presentes agotaron los espacios internos y externos de exposición de una amplia muestra estática, donde los asistentes podrán conocer de primera mano las últimas novedades en maquinaria, insumos, genética, tecnologías digitales, nutrición animal, servicios y soluciones para toda la cadena forrajera.
El carácter federal será otro de los rasgos distintivos del encuentro. Ya se registra la participación de asistentes y disertantes provenientes de numerosas provincias argentinas, reflejando el crecimiento que viene experimentando la actividad y el interés que despierta un espacio de intercambio que trasciende las regiones tradicionalmente forrajeras.
“Queremos que cada participante encuentre respuestas concretas para mejorar su producción, ampliar su red de contactos y conocer hacia dónde evoluciona el sector. El Congreso fue pensado para eso: para reunir en un mismo lugar a todos los actores de la cadena”, señalaron desde la organización.
Con un programa que combina actualización técnica, intercambio de experiencias, innovación tecnológica y espacios comerciales, el II Congreso Argentino de Forrajes se perfila como el evento de referencia para quienes trabajan o se vinculan con la producción de forrajes en Argentina.
Las inscripciones continúan abiertas, mientras que el programa completo del Congreso se adjunta a esta nota, y también puede consultarse en la página oficial del evento.
La muestra se desarrolla del 14 al 16 de agosto en el predio de la Sociedad Rural de la localidad. El ministro destacó el trabajo articulado entre el sector público y privado para fortalecer al campo y acompañar el desarrollo del interior provincial.
El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, encabezó el acto de inauguración de la edición 52° de la Expo Agroindustrial y Ganadera Vicuña Mackenna 2026 que se realiza en el predio de la Sociedad Rural de dicha localidad, del 14 al 16 de agosto. Durante tres jornadas el campo, la industria y la comunidad se reúnen para mostrar todo el potencial productivo de la región.
“Es una alegría compartir esta exposición que, con sus particularidades, muestra lo que los productores, industriales, comerciantes, emprendedores, artesanos saben hacer; las exposiciones rurales son verdaderas fiestas de campo y la ciudad”, afirmó Busso.
En ese marco, el ministro destacó el aporte del sector agropecuario a la generación de empleo y economía y sostuvo la necesidad de continuar reclamando la eliminación de las retenciones para favorecer el desarrollo productivo del interior del interior.
Asimismo, puso en valor la agenda que el Gobierno de Córdoba lleva adelante junto a la Mesa de Enlace, a partir de una articulación permanente entre el sector público y privado. “En Córdoba, el 98% del Impuesto Inmobiliario Rural va al Fondo de Desarrollo Agropecuario (FDA) para que los consorcios camineros cobren en tiempo y forma, cuenten con equipamiento para mantener los caminos, se realicen obras de infraestructura, haya más patrullas rurales, conectividad, y también se sumó el seguro multirriesgo”, añadió el ministro.
Respecto a los consorcios camineros, destacó que se conformó la Regional N°20 en la zona para dar respuestas a las necesidades de los productores y anticipó que en los próximos días se entregará maquinaria para realizar las tareas de conservación y mantenimiento de los caminos.
Una muestra que reúne al campo y la comunidad
La 52° Expo Agroindustrial y Ganadera cuenta con stands exteriores y carpas destinadas a emprendedores, artesanos y comercios, además de remates ganaderos, disertaciones a cargo de especialistas y diversas propuestas para toda la comunidad.
En el sector ganadero se destacan las exhibiciones de cabañas de la raza Angus y de ejemplares equinos, ovinos, caprinos, búfalos y llamas.
La propuesta también incluye un sector gastronómico con patio cervecero, parrilla, comedor y food trucks, además de juegos para niños y actividades destinadas a toda la familia.
Participaron del acto de apertura el presidente de la Sociedad Rural de Vicuña Mackenna Javier Salvatore, intendente de la localidad, Roberto Casari, el diputado nacional Carlos Gutiérrez, legislador Oscar Saliba, el secretario de Agricultura y Recursos Naturales, Marcos Blanda, el secretario de Infraestructura Rural, Franco Mugnaini; los directores de Sociedad Rural Argentina Distrito 4, Guillermo Vitelli y Sebastián Laborde, Javier Rotondo, de CRA; el presidente de Cartez, Maximiliano Razzeto, productores, entre otras autoridades.
