Lechería: proyectan un aumento del 0,6 % de la producción para 2022
Las industrias estiman un incremento en según informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina; febrero terminó con una caída en relación a enero. La producción de leche en Argentina generó 815,9 millones de litros de leche en febrero. En relación a enero, la...
Lácteos: se encienden alarmas por demora en los reintegros a las exportaciones
La subasta internacional mostró un nuevo retroceso, mientras que el Gobierno sigue demorando pagos; un problema de la política que debería resolverse con una determinación más racional. Este martes se cumplió con el evento 306 del Global Dairy Trade, que marca el...
En TodoLáctea se hablará de tecnología de quesos y los desafíos de la industria
INTA, UBA, INTI y Siemens desarrollaron un sistema de gestión informático asociado a una aplicación móvil que, vinculada con la ensachetadora y pasteurizadora 4.0, permite trazar el proceso productivo. Un logro que permitirá contar con un producto final de calidad e...
En TodoLáctea se hablará de tecnología de quesos y los desafíos de la industria
En el marco de TodoLáctea 2022 se llevará adelante una importante jornada que pondrá en relieve los desafíos del sector industrial. Ercole Felippa, presidente del CIL y Javier Abrate de BiaConsult, brindan un adelanto sobre temáticas de mercados y tecnologías en la...
Logística en el tambo para una mejor organización del trabajo
Ahorrar tiempo y dinero no siempre es fácil de lograr en los negocios; sin embargo, el estado de la economía mundial actual tiene a muchos productores de leche muy enfocados en hacer de ambos una prioridad máxima. En todos los sectores de la industria agrícola, los...
Que hacer con el rodeo en inviernos escasos de forraje
Ante un escenario de disponibilidad forrajera restringida, tenemos que usar los alimentos disponibles y/o factibles de obtener de la manera más eficiente posible, en las categorías que más lo necesiten o que mejor respuesta a futuro nos puedan dar. En base a lo...
¿Habrá intervención? Las usinas pagaron a los tambos más que lo que pretendía el Gobierno
El precio cobrado por litro entregado en tranquera se elevó 5,6%, cuando desde la secretaría de Comercio habrían amenazado con frenar exportaciones si la suba superaba el 4%. Los tambos argentinos cobraron en promedio un precio de $ 69,98 por litro de leche...
Mejora el precio internacional de la leche en polvo.
El precio de la leche en polvo sube 3.8% en la primera subasta de febrero del GDT. El promedio para todos los lácteos cerró también al alza. Se desarrolló este martes la primera subasta del mes de febrero de la plataforma Global Dairy Trade, la cual arrojó una suba...
¿Cuál es el estado de los recursos forrajeros para el tambo?
Un relevamiento realizado por la Mesa Técnica Lechera de CREA evidencia el compromiso de los recursos forrajeros tras la situación de sequía generalizada que se registra en una vasta zona del país. PasturasEn líneas generales, el sur de la región pampeana se encuentra...
