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Lechería: proyectan un aumento del 0,6 % de la producción para 2022
Las industrias estiman un incremento en según informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina; febrero terminó con una caída en relación a enero. La producción de leche en Argentina generó 815,9 millones de litros de leche en febrero. En relación a enero, la...
Lácteos: se encienden alarmas por demora en los reintegros a las exportaciones
La subasta internacional mostró un nuevo retroceso, mientras que el Gobierno sigue demorando pagos; un problema de la política que debería resolverse con una determinación más racional. Este martes se cumplió con el evento 306 del Global Dairy Trade, que marca el...
En TodoLáctea se hablará de tecnología de quesos y los desafíos de la industria
INTA, UBA, INTI y Siemens desarrollaron un sistema de gestión informático asociado a una aplicación móvil que, vinculada con la ensachetadora y pasteurizadora 4.0, permite trazar el proceso productivo. Un logro que permitirá contar con un producto final de calidad e...
