En un escenario donde las malezas avanzan y reducen la eficiencia de los tratamientos exclusivamente químicos, un ciclo de ensayos realizado por el INTA en Entre Ríos demuestra que la rastra multipropósito se constituye como una herramienta clave para complementar estrategias de manejo, recuperar control, mejorar la salud del suelo y optimizar la producción
El crecimiento sostenido de las malezas resistentes continúa marcando la agenda agronómica en todo el país. En este contexto, el INTA Paraná llevó adelante, durante 2024 y 2025, un ciclo de ensayos a campo en cuatro lotes representativos del centro oeste de la provincia de Entre Ríos, localizados en Viale, Seguí, Aldea Salto y La Colmena. Este estudio estuvo a cargo del Dr. Roberto Javier Crespo -Coordinador y responsable del STE- y su equipo técnico, y se realizó en el marco de un convenio de cooperación con la empresa fabricante de maquinaria agrícola GIORGI.
El objetivo: evaluar la eficacia de la rastra multipropósito fabricada por la empresa, sobre el control de malezas, la conservación del suelo, los costos de manejo y el rendimiento de los cultivos.
Los resultados fueron contundentes*:
Más del 80% de control de malezas con una única pasada.
Más del 90% de control con dos pasadas, reduciendo la biomasa y la competencia inicial.
La herramienta mostró especial efectividad sobre malezas invernales (principalmente Bromus catharticus y Lolium multiflorum) y de hoja ancha pequeña, un atributo importante para complementar el manejo frente a especies resistentes o tolerantes que desafían a los esquemas tradicionales.
Como parte de un manejo integrado de malezas, la rastra multipropósito ofrece control mecánico temprano, mientras que el uso de un preemergente resulta indispensable para completar el esquema de control y reducir la presión inicial de malezas.
Imágenes representativas de cada tratamiento en la localidad La Colmena.
Referencias:
BQ: Barbecho Químico
RM1: 1 pasada de Rastra Multipropósito
RM2: 2 pasadas de Rastra Multipropósito
Además de controlar malezas, la rastra multipropósito generó mejoras apreciables en la estructura del suelo:
Reducción de la compactación en los primeros centímetros.
Mayor infiltración de agua, evitando escurrimientos y favoreciendo la actividad microbiana.
Disminución de la densidad aparente, indicador de un suelo más aireado.
Dado que Entre Ríos presenta suelos vérticos en varias zonas – con alto contenido de arcilla expansiva y propensos al “sellado” ante lluvias intensas-, el estudio recomienda priorizar una sola pasada para evitar una remover en exceso.
Un punto crítico evaluado fue el impacto sobre la cobertura:
Una pasada redujo la cobertura en torno a 25–27%, manteniéndose sobre el umbral de labranza conservacionista.
Con dos pasadas, los valores se mantuvieron por encima del 30%, asegurando protección ante posibles procesos erosivos.
A cosecha, ninguno de los lotes quedó con suelo desnudo.
El estudio también registró aumentos significativos en el rendimiento de los cultivos:
La soja implantada luego del uso de la rastra multipropósito rindió entre 21% y 27% más que los lotes con barbecho químico.
Los promedios oscilaron entre 3020 y 3350 kg/ha, frente a los 2480–2680 kg/ha de los testigos.
Estas mejoras se explican por la menor competencia inicial de malezas, mejor estructura física del suelo y una implantación más pareja.
Desde el punto de vista económico y en términos operativos:
Una pasada cuesta en promedio 31,9 USD/ha. (Valor informado por contratista)
Un barbecho químico contratado cuesta entre 48 y 65 USD/ha, según uso de residuales.
Por lo que, el uso de la rastra representa:
35% menos de costo respecto a un manejo posemergente.
Hasta 50% menos frente a tratamientos con residuales.
Además, disminuye la dependencia de insumos químicos y permite diversificar estrategias sin aumentar el costo operativo.
*Los valores mencionados sobre la labor de la rastra multipropósito y el barbecho químico corresponden a referencias de mercado relevadas a partir de consultas con productores y principalmente contratistas, por lo que pueden variar según zona, disponibilidad de equipos y condiciones del lote.
Los resultados del estudio del INTA Paraná confirman que la rastra multipropósito es una herramienta eficaz, sustentable y rentable para fortalecer el manejo integrado de malezas en sistemas agrícolas reales.
Su aporte simultáneo en control, estructura del suelo, rendimiento y economía, la posiciona como una aliada estratégica para productores que buscan mejorar resultados sin comprometer la conservación del recurso suelo.
Más información sobre la línea completa de rastras multipropósito de discos niveladores, con entrega inmediata, disponible en www.giorgi.com.ar.
Busso encabezó los encuentros en Vicuña Mackenna, Villa María, San Francisco y Deán Funes.
El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, junto a su equipo, acompañado por el secretario de Ingresos Públicos, Gerardo Pintucci, y técnicos, encabezó cuatro reuniones de trabajo con representantes de entidades representativas del sector agropecuario, consorcistas y cooperativas para analizar las obras y acciones desarrolladas durante 2025, las proyectadas para el próximo año y los principales lineamientos del presupuesto 2026.
Los encuentros se realizaron en Vicuña Mackenna, Villa María, San Francisco y Dean Funes, en los cuales se expusieron las principales obras y acciones desarrolladas en el territorio provincial para mantener y mejorar la infraestructura, seguridad rural, conservar el suelo y los recursos.
También se abordaron aspectos vinculados al Impuesto Inmobiliario Rural 2026, cuya actualización se realizará en base al Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM), tomando el período octubre 2023-octubre 2024, que representaría una actualización del 30% promedio.
Asimismo, se informó que se mantiene el 30% de descuento para el contribuyente cumplidor, y 5% adicional para los productores que participan del Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs).
Como novedad, se incorporará un nuevo descuento del 5% para la figura del propietario productor; es decir, aquel que trabaja su propio establecimiento.
Asimismo, se implementará en carácter de prueba piloto un seguro multirriesgo, destinado a los productores que validaron BPAs en 2025. La medida alcanzará aproximadamente 550.000 hectáreas y ofrecerá cobertura ante pérdidas superiores al 70% causadas por sequía, inundación, granizo, viento, heladas u otros eventos climáticos.
En cuanto a los plazos de pago, se mantiene la posibilidad de realizar un pago único sin actualización hasta el 10 de mayo.
Busso subrayó que el trabajo conjunto con las instituciones “permite fortalecer las políticas públicas que acompañan a los productores, priorizan la sustentabilidad y promueven el desarrollo territorial”.
El IPCVA participó en la China International Import Expo junto con empresas exportadoras.
La feria CIIE de Shanghái mostró un mercado consolidado y firme pero expectante ante la inminente resolución del proceso de salvaguardia que puso en marcha el gobierno chino a fines de 2024.
“Los vaivenes en el mercado internacional, producto de un movimiento geopolítico intenso, hoy nos permiten integrar todos los tipos de productos que tenemos, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. “Por ejemplo, Europa, un mercado de calidad, Estados Unidos, un mercado de calidad y de carne para industria, China, donde se consolida el commodity y crece la demanda de animales terminados a grano o Israel, que lleva cuartos delanteros”, agregó. “Además tenemos expectativas de crecimiento en el mercado halal y aguardamos la esperada apertura de menudencias para el mercado chino”, sostuvo, y remarcó que “todo esto sin descuidar el mercado interno que se consolida con un importante consumo de alrededor de los 50 kilos por habitante por año”.
La CIIE
La China International Import Expo (CIIE) se llevó a cabo del 5 al 10 de noviembre en el gigantesco predio NECC de Shanghái y contó con la participación de más de 3.400 empresas de 150 países. El IPCVA construyó el Pabellón Argentine Beef sobre 400 metros cuadrados con un restaurante en el que participaron 13 empresas exportadoras: APEA, Arrebeef, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Ecocarnes, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico General Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Frimsa, Grupo Lequio y Offal Exp.
Algunos valores
Algunos de los valores negociados durante la feria fueron los siguientes:
– Rueda: 6.300 dólares (costo y flete)
– Chuck and blade: 5.400 dólares (costo y flete)
– Trimming 80 VL: 4.100 dólares (costo y flete)
– Delantero incompleto 90 VL: 4.600 dólares (costo y flete)
– Vaca 6 cortes: 5.300 dólares (costo y flete)
– Garrón y brazuelo: 5.600 dólares (costo y flete)
– Full set vaca 23 cortes: 5.400 dólares (costo y flete)
– Garrón con hueso: 3.600 dólares (costo y flete).
Salvaguardia
El gobierno chino inició en diciembre de 2024 una investigación en materia de salvaguardias sobre las importaciones de carne vacuna proveniente de todos los países que venden sus productos en China. Los peticionantes locales alegan que las importaciones de carne aumentaron drásticamente, circunstancia que perjudicó a la industria de la carne de bovina china.
Ante el inicio del proceso, el IPCVA se presentó como parte interesada en defensa de la industria cárnica argentina y para ello se contrató un estudio de abogados. Se espera que China anuncie los resultados de la investigación a fines de noviembre de este año.
En la previa de la feria CIIE, el Instituto realizó una presentación ante autoridades del gobierno oriental.
El martes 4 de noviembre, el IPCVA fue recibido por el Ministerio de Comercio de la República Popular China para intercambiar opiniones sobre el proceso de salvaguardia que se está llevando adelante.
Según, Georges Breitschmitt, presidente del Instituto, “hemos podido manifestar nuestra opinión en cuanto a que no corresponde poner en práctica una medida de salvaguardia porque así lo demuestran los estudios que se realizaron”.
“No obstante -continuó Breitschmitt-, en el caso que China siga adelante con alguna medida, hemos manifestado que para la cadena de ganados y carnes de la Argentina es preferible la aplicación de un arancel mínimo”.
“Dejamos muy claro que una medida de primero entrado, primero servido, no sería bien vista ya que generaría un desequilibrio entre los distintos proveedores del mercado”, concluyó.
En el encuentro -similar al que mantuvieron el mismo día delegaciones de Brasil y Uruguay- también participaron autoridades de la embajada argentina en Beijing.
Es importante destacar que para llevar adelante este proceso que ya lleva un año, el IPCVA financió el estudio de abogados que representa la postura de la Argentina, buscando lograr la mejor solución posible y de menor impacto para la producción nacional.
¿Qué es el proceso salvaguardia?
El gobierno de la República Popular China inició en diciembre de 2024 una investigación en materia de salvaguardias sobre las importaciones de carne vacuna.
Aunque las eventuales medidas de salvaguardia se aplican a nivel global, los orígenes más relevantes que se investigan son Argentina, Brasil, EE.UU., Uruguay, Australia y Nueva Zelanda.
Se espera que China finalmente tome una determinación a fines de noviembre.
La CIIE
Este miércoles -abrió sus puertas la China International Import Expo que organiza el gobierno chino en el gigantesco predio NECC de Shanghái aunque el primer día está reservado para autoridades nacionales por lo que los negocios recién comenzarán el jueves 6.
Para la participación en la CIIE el IPCVA desarrolló el clásico Pabellón Argentine Beef sobre 400 metros cuadrados en el que 13 empresas ofrecerán sus productos en torno a un gran restaurante en el que podrán invitar a sus clientes a degustar bife ancho y angosto a la parrilla.
La información de la distribución espacial de los rendimientos de soja y maíz de la campaña 2024 y 2025 de toda el área cultivable de la provincia de Córdoba, ya se puede consultar en el mapa de Estimaciones agrícolas 24-25, disponible en Mapas Córdoba.
Es la quinta edición de este recurso que contiene información clave para la actividad agrícola en el territorio provincial, producido por la Secretaría de Agricultura y Recursos Naturales del Ministerio de Bioagroindustria, y el Centro Regional Córdoba del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con el soporte técnico de IDECOR.
Este estudio forma parte de un programa sostenido desde 2020 que combina innovación tecnológica, articulación interinstitucional y datos abiertos, y ha posicionado a Córdoba como referente nacional en estimaciones agrícolas con base geoespacial.
“Hace 5 años asumimos un gran desafío: poner a disposición de una manera diferente y con incorporación de tecnología, la información sobre las estimaciones y los rindes de los cultivos. Hoy es una referencia para ver la evolución del campo en Córdoba, tomar decisiones y poder hacer políticas activas”, sostiene Marcos Blanda, secretario de Agricultura y Recursos Naturales de la provincia de Córdoba.
Para Blanda este trabajo articulado ha permitido generar y brindar información ”no sólo al sector bioagroindustrial, sino a toda la comunidad para poder analizar la evolución de las campañas, el impacto que tienen las diferentes variables desde lo ambiental, desde el mercado, desde las decisiones que toman los productores, y también poder trabajar regionalmente”.
Juan Cruz Molina, director del Centro Regional Córdoba del INTA, pondera la alianza estratégica con la provincia que contribuye a la toma de decisiones en el agro basadas en información.
“La sinergia entre organismos como IDECOR, el Ministerio de Bioagroindustria y el INTA Córdoba no es solo una suma de capacidades, sino una colaboración profunda que acelera la transferencia de conocimiento y tecnología al sector agropecuario –comenta. Esta información, basada en la ciencia de datos y nuevas tecnologías, es fundamental para la gestión de políticas productivas y públicas y la planificación estratégica de las cadenas agrícolas”.
Por su parte, Santiago Dellarossa, director general de Fortalecimiento Productivo Regional del Ministerio de Bioagroindustria, destaca la sostenibilidad de estos estudios que lleva adelante la Provincia desde hace cinco años. “La continuidad de este programa de estimaciones agrícolas demuestra cómo el esfuerzo sostenido en territorio se traduce en conocimiento estratégico. La serie de datos que hoy acumulamos refleja no sólo la variabilidad climática y tecnológica, sino también la madurez de un sistema provincial que aprende y mejora campaña tras campaña”.
Datos y distribución de rindes en la provincia
El nuevo mapa de Rindes agrícolas 24-25 muestra la estimación de rendimientos de soja y maíz en qq/ha de la última campaña en las 7.970.000 hectáreas cultivables de la provincia.
Los datos muestran rendimientos superiores a los registrados en los últimos cinco años, desde que se comenzó a realizar este estudio. La soja registró un rendimiento promedio de 27,4 qq/ha y una producción total cercana a los 13,9 millones de toneladas, mientras que el maíz alcanzó en promedio 68 qq/ha y una producción estimada en 18 millones de toneladas.
En estos años, dos fenómenos fueron determinantes para los cultivos en nuestra región. En la campaña 2022/23 la provincia padeció una fuerte sequía que afectó severamente los rendimientos, y en la 2023/24, el cultivo de maíz sufrió una importante merma como consecuencia de la incidencia de la chicharrita (Dalbulus maidis), un insecto vector asociado a enfermedades como el achaparramiento.
En la campaña 2024/25, los resultados muestran una mejora: la soja promedió 32,5 qq/ha sobre 4,7 millones de hectáreas sembradas, con una producción estimada de 15,4 millones de toneladas. El maíz, en tanto, obtuvo 76 qq/ha en 2,23 millones de hectáreas, con una producción de 16,9 millones de toneladas.
Los departamentos del sureste provincial (Marcos Juárez, Unión y Tercero Arriba) mostraron los rendimientos más altos, con más de 33 qq/ha en soja y más de 80 qq/ha en maíz. En contraste, en el norte de Córdoba los rindes de maíz rondaron entre 55 y 70 qq/ha.
En términos de producción, se estimaron 15,4 millones de toneladas de soja, un 15% más que en la campaña previa. En maíz, la producción alcanzó 16,9 millones de toneladas, un 20% menos que el año anterior. Este descenso puede atribuirse a la reducción del 25% en el área sembrada, factor que a su vez podría estar asociado al impacto de la chicharrita.
Departamento
Rendimiento soja en qq/ha
Producción de soja (tn)
Rendimiento maíz en qq/ha
Producción de maíz (tn)
Calamuchita
32,16
150.696
78,52
155.284
Capital
30,25
698
76,99
761
Colón
32,38
247.602
75,23
244.603
Cruz Del Eje
29,41
2.883
55,60
1.181
General Roca
32,61
1.316.825
72,61
1.896.049
Gral. San Martín
28,44
460.888
74,05
570.116
Ischilín
30,91
24.173
68,80
29.393
Juárez Celman
33,84
977.644
78,15
1.355.123
Marcos Juárez
41,69
1.968.766
94,63
1.726.960
Pocho
32,51
21.530
57,98
25.248
Pte. Roque Sáenz Peña
34,37
871.685
80,26
1.027.641
Punilla
32,64
283
64,82
1.003
Rio Seco
30,21
228.562
60,10
195.010
Río Cuarto
32,19
2.358.356
74,25
3.551.925
Río Primero
31,64
1.085.738
74,14
725.299
Río Segundo
32,09
834.313
78,16
767.797
Sobremonte
28,92
958
52,16
232
San Alberto
30,46
25.318
59,20
29.156
San Javier
29,68
10.508
59,49
16.012
San Justo
33,02
1.747.120
74,56
1.077.321
Santa María
33,11
377.220
79,03
329.649
Tulumba
30,66
296.967
66,78
238.447
Tercero Arriba
33,81
921.400
82,39
1.003.493
Totoral
31,95
382.631
71,42
422.091
Unión
36,07
1.520.051
87,49
1.630.876
Tabla 1. Rendimiento de soja y maíz por departamento.
Un estudio de alta calidad y detalle espacial
La continuidad de este programa durante cinco campañas consolida la generación de información pública de alta calidad y detalle espacial, basada en técnicas geomáticas y de aprendizaje computacional que representan un salto cualitativo respecto de las estimaciones tradicionales.
Sustentado en principios de transparencia y datos abiertos, constituye una herramienta clave para el diseño de políticas sectoriales y la toma de decisiones tanto públicas como privadas.
El proceso que involucra estos estudios puede sintetizarse en tres grandes etapas. En una primera instancia, mediante un modelo de segmentación se identifican automáticamente las unidades espaciales mínimas de lote cultivable.
En segundo lugar, un modelo de clasificación permite asignar a cada unidad de lote cultivable el cultivo correspondiente. La suma del área sembrada por cultivo y lote determina el total de superficie sembrada.
Finalmente, se realizan las predicciones y el mapeo de rendimientos de soja y maíz, mediante algoritmos de aprendizaje computacional. Para ello, se entrenaron modelos con una muestra de 8.334 observaciones georreferenciadas de las campañas 2020/21 a 2024/25, combinadas con 148 variables territoriales.
Las predicciones se proyectan sobre una grilla regular de 25 hectáreas, compuesta por 431.835 celdas. Como innovación, en esta campaña se exploró la generación de pronósticos basados en información acumulada de años previos.
La producción agrícola se determina multiplicando el rendimiento estimado de cada celda por la superficie cultivada dentro de la misma, y permite obtener valores agregados a diferentes escalas espaciales.
Datos desde el campo, un aspecto distintivo
Otro de los aspectos destacados de estos estudios de estimaciones, son los datos relevados a campo. La estimación se basó en 1.021 observaciones georreferenciadas para esta campaña, que se sumaron a las registradas desde 2020, para alcanzar las más de 8.000 utilizadas.
Las observaciones fueron recolectadas a través de Rindes Collect, una herramienta desarrollada por IDECOR para relevar y registrar datos georreferenciados de área cultivada y rendimientos agrícolas a nivel de campo.
La coordinación del relevamiento estuvo a cargo del equipo técnico de IDECOR y el Ministerio de Bioagroindustria, y contó con la participación del INTA Regional Córdoba, sus Agencias de Extensión, las Agencias Zonales del Ministerio —que aportaron el 83% de los datos— y colaboradores del sector privado.
“El trabajo territorial que realizan nuestras agencias zonales es la base sobre la cual se construye información de calidad. Cada dato relevado en el campo representa una mirada concreta del territorio y permite transformar la realidad productiva de Córdoba en conocimiento útil para la toma de decisiones y el desarrollo agropecuario sostenible”, comenta Santiago Dellarossa.
