El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con empresas exportadoras en la feria más importante del mundo árabe.
Como parte de la estrategia de diversificación de mercados, el Argentine Beef participará nuevamente en la Gulfood, una de las ferias de alimentación más importantes de los países musulmanes que se llevará a cabo entre el 26 y el 30 de enero en Dubái.
Se trata de una de las cuatro ferias internacionales en las que participará el Instituto durante el año, eventos en los que también forman parte entidades similares de todos las países productores, como el INAC de Uruguay, el ABIEC de Brasil, el MLA de Australia, la US Meat Export Federation, el AHDB del Reino Unido o el Bord Bia de Irlanda.
“Es una feria muy importante para nosotros, no sólo por el país en donde se organiza sino porque es una región del mundo que se va consolidando año tras año y que nos permite diversificar los destinos para la carne argentina”, dijo Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. “Es un mercado que requiere un rito religioso, el halal, y la Argentina está preparada y lista para ofrecer nuestro producto más emblemático”, agregó.
“El mercado halal se va intensificando de manera permanente en virtud de la cantidad de consumidores que profesan la religión islámica y que están dispersos en diferentes países del mundo. Y no solamente en esta región: hay musulmanes en Europa, en Estados Unidos y en los grandes países asiáticos”, aseguró por su parte Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA.
“Además, la feria Gulfood, recibe visitantes, clientes y expositores del sudeste asiático, que es el gran destino, el gran objetivo de los países exportadores de carnes”, concluyó.
La Gulfood 2026
Consolidando un crecimiento explosivo y el liderazgo como feria más importante de la región, este año la Gulfood se llevará a cabo paralelamente en dos enormes predios de la ciudad: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre.
El sector de carnes se exhibirá a una escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo mundo.
Según los exportadores, siendo que el mercado europeo está maduro, el mercado americano en pleno desarrollo y China totalmente desarrollado, las asignaturas pendientes para la carne argentina son el resto del sudeste asiático y el mercado árabe. Las empresas que acompañan la IPCVA son las siguientes: Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natutal Beef, Bustos Beltran y Argall.
La Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF) anunció la realización del 2° Congreso Argentino de Forrajes, que tendrá lugar del 1G al 21 de agosto de 2026 en el Centro de Convenciones, ubicado en el centro geográfico del país.
Luego de una primera edición que superó ampliamente las expectativas, la CACF vuelve a apostar por esta sede, que demostró reunir las condiciones ideales para un evento técnico de alcance nacional e internacional, tanto por su infraestructura como por su capacidad organizativa y logística. En ese sentido, el director ejecutivo de la CACF, Ing. Fernando Opacak, realizó un balance de la edición anterior y anticipó el desafío que viene: “La primera edición del Congreso superó nuestras expectativas en convocatoria, nivel técnico y participación de empresas. Esa experiencia nos marca el camino y nos obliga a redoblar la apuesta. Para 2026 estamos trabajando con el foco puesto en mejorar la calidad del contenido, la experiencia del público y el valor que el Congreso le aporta a toda la cadena forrajera”.
La elección del lugar responde a una decisión estratégica: se trata de una región clave para la producción ganadera argentina y, al mismo tiempo, de un punto equidistante que facilita la participación de asistentes de todas las regiones productivas del país.
El Congreso Argentino de Forrajes se proyecta nuevamente como un espacio de referencia para el sector, donde confluyen conocimiento técnico, innovación, intercambio de experiencias y vinculación entre contratistas, productores, asesores, investigadores y empresas. Por su parte, el presidente de la CACF, Sr. Luciano Toldo, destacó el carácter integrador del evento y convocó nuevamente a toda la cadena forrajera: “Este Congreso está pensado para reunir a todos los actores vinculados a los forrajes: contratistas, productores, asesores, empresas y también estudiantes. Creemos en el valor del intercambio y en la construcción colectiva de conocimientos que permitan fortalecer los sistemas productivos”.
Las siembras están finalizadas, los cultivos emergidos y en muy buen estado general. No obstante, las altas temperaturas generalizadas y la falta de precipitaciones registradas hacia fines de diciembre, principalmente en el sur, comenzaron a generar situaciones de estrés hídrico y térmico, sobre todo en los cultivos más tempranos. En este contexto, se realizó la primera estimación de girasol, con una producción que se ubicaría por encima del promedio histórico, impulsada por una mayor superficie sembrada.
Con las labores de siembra finalizadas, la campaña estival avanza con los cultivos ya emergidos en su totalidad. En general, la siembra se realizó en tiempo y forma, con condiciones de humedad que, si bien fueron ajustadas en algunos casos, permitieron lograr una buena implantación y un arranque favorable de los lotes.
La campaña estival en la zona relevada muestra, en términos generales, un estado de los cultivos muy bueno, aunque con una creciente heterogeneidad entre regiones y fechas de siembra. El inicio del ciclo fue favorable, con buenas condiciones de implantación y perfiles que, en muchos casos, comenzaron con reservas adecuadas. Sin embargo, hacia fines de diciembre y comienzos de enero se intensificaron las altas temperaturas y la falta de precipitaciones, generando señales de estrés hídrico y térmico, especialmente en los cultivos que transitan o ingresan a su período crítico.
Los maíces tempranos, principalmente en los departamentos del sur, fueron los más afectados por las altas temperaturas, la escasez de lluvias y los eventos de granizo ocurridos durante los meses de noviembre y diciembre. Según los reportes, estos daños ya se manifiestan en los lotes y se espera una reducción de los rindes, dado que las condiciones climáticas desfavorables coincidieron con el período crítico del cultivo. En contraste, los maíces tardíos presentan un mejor estado general, ya que la demanda hídrica en la etapa de formación de hojas es menor.
Para la soja, el maní y el sorgo también se reportaron síntomas de estrés asociados a las altas temperaturas y a la falta de agua, aunque de menor gravedad. En particular, la soja temprana y el maní se encontraban, en mayor proporción, transitando la etapa de floración y próximos a ingresar en su período crítico, mientras que la soja tardía y el sorgo aún estaban en etapa vegetativa. En este contexto, el estrés registrado hasta el momento no se traduciría necesariamente en pérdidas significativas de rendimiento, siempre que las condiciones ambientales mejoren en las próximas semanas.
En el cultivo de girasol, aproximadamente la mitad de la superficie relevada se encontraba transitando el período crítico, mientras que el resto ya lo había superado, con una fracción del área que ya había sido cosechada.
Durante las primeras semanas de enero, la cosecha de girasol llevaba un avance elevado para la época, explicado por un mayor porcentaje de superficie sembrada de manera temprana. En esta primera estimación, los rindes resultan superiores al promedio histórico, aunque inferiores a los obtenidos en la campaña pasada. En cuanto a la producción esperada, se estima un volumen superior en más de un 300% respecto del histórico provincial, impulsado principalmente por el aumento de la superficie sembrada en la presente campaña.
No obstante, en los departamentos del sur se reportaron casos de estrés por altas temperaturas y escasez hídrica, situación que podría reflejarse en una reducción de rindes a medida que avance la cosecha y afectar el porcentaje de aceite en grano.
En el plano sanitario, se observó presencia de Megacelis (Megacelis sp.) y bolillera (Helicoverpa gelotopoeon) en soja, con incidencia media a baja, tratándose de plagas defoliadoras de importancia en los primeros estadios del cultivo. Asimismo, la isoca cogollera (Spodoptera frugiperda) se reportó en maíz y sorgo, con incidencia variable entre baja y media, incluso en híbridos con tolerancia.
En maní se detectaron los primeros focos de arañuela roja (Tetranychus urticae), con baja incidencia y severidad. Se recomienda reforzar los monitoreos, especialmente en zonas con escasez de precipitaciones, dado que esta plaga se ve favorecida por condiciones de baja humedad ambiental.
En girasol, la principal plaga relevada fue la isoca medidora (Rachiplusia nu), con incidencia baja. En cuanto a enfermedades, la más frecuente fue la roya blanca (Pustula helianthicola).
Contexto climático
Durante el mes de diciembre, las precipitaciones se distribuyeron de manera muy dispar entre zonas. Mientras que en los departamentos del norte los acumulados superaron los valores promedio, en la zona sur resultaron insuficientes, provocando estrés hídrico, especialmente en los cultivos de siembra temprana.
En el pronostico trimestral del Servicio Meteorológico Nacional, se sostiene la tendencia de lluvias normales y temperaturas superiores a lo normal para los próximos meses.
Durante 2025, GIORGI S.A. reafirmó su compromiso con la innovación tecnológica y el desarrollo de soluciones pensadas para un agro cada vez más exigente, presentando importantes novedades en maquinaria agrícola y profundizando una agenda de trabajo que continuará ampliándose en 2026.
Expoagro y Agroactiva fueron los escenarios centrales donde la empresa santafesina mostró, una vez más, su capacidad para anticiparse a las necesidades del productor y acompañar la evolución de los sistemas productivos.
Con casi siete décadas de trayectoria, GIORGI transitó un año marcado por lanzamientos estratégicos, ensayos a campo y el fortalecimiento de su propuesta integral para la siembra y el cuidado del suelo, combinando precisión, eficiencia operativa y sustentabilidad.
Expoagro y Agroactiva: vitrinas clave de la innovación
Expoagro 2025 fue el punto de partida para la presentación oficial de dos desarrollos que sintetizan la esencia innovadora de la marca: las sembradoras Argentun-Max y Precisa-Max. Ambos modelos representaron un salto cualitativo en términos de capacidad operativa, versatilidad y precisión de implantación, captando la atención de productores, asesores y especialistas del sector.
La Argentun-Max, primer prototipo de sembradora-fertilizadora de pliegue frontal desarrollado por la empresa, introdujo un concepto diferencial en el mercado, con un diseño robusto, gran autonomía y configuraciones flexibles para adaptarse a distintos cultivos y distanciamientos. Por su parte, la Precisa-Max significó la evolución de la reconocida línea Precisa, incorporando mejoras funcionales y de diseño que optimizan la experiencia de siembra, manteniendo la confiabilidad que caracteriza a la marca.
Agroactiva, en tanto, permitió reforzar el vínculo directo con los productores y mostrar en funcionamiento la potencia de su línea completa de sembradoras, rastras multipropósito y herramientas para el tratamiento del suelo. En la megamuestra de Armstrong, GIORGI volvió a posicionar a sus “fierros” como protagonistas, evidenciando la sinergia entre tecnología, agronomía y práctica a campo.
Desarrollo y validación a campo: el eje de la evolución tecnológica
En línea con esta filosofía, la empresa presentó durante su jornada técnica “GIORGI a campo abierto” los avances de sus trabajos de investigación y desarrollo, con especial foco en la validación real de sus prototipos.
Actualmente, GIORGI se encuentra realizando pruebas a campo en distintas localidades del país con su nuevo prototipo Precisa Max-E, un escalón más en la evolución de su línea Precisa, orientada a mejorar la operatividad, el confort de trabajo y la eficiencia, sin resignar la robustez y confiabilidad que distinguen a las sembradoras de la firma. Los ensayos, que ya superan las 1.000 hectáreas, se desarrollan tanto en sistemas exclusivamente agrícolas como en planteos agrícola-ganaderos, evaluando variables clave como profundidad y precisión de siembra, uniformidad en la distribución de semillas, densidad efectiva, velocidad de trabajo y accesibilidad para el operario. Los resultados obtenidos hasta el momento son altamente prometedores y sientan las bases para futuras presentaciones comerciales.
En paralelo, la empresa avanza en el diseño de una nueva rastra de cadena, inspirada en el concepto multipropósito desarrollado por la empresa australiana Kelly Tillage, pero con una configuración simplificada de un solo paquete de discos. Este desarrollo busca ofrecer una alternativa más accesible en términos de costos, manteniendo altos niveles de eficiencia operativa y pensada para un amplio espectro de productores y sistemas productivos.
Mirada al futuro: más investigación, desarrollo y nuevos lanzamientos en 2026
Las novedades presentadas durante 2025 forman parte de una estrategia de largo plazo. Ya iniciando la agenda 2026, GIORGI proyecta continuar profundizando su trabajo en investigación y desarrollo, con nuevos prototipos y soluciones actualmente en etapa de diseño y validación, que apuntan a seguir mejorando la eficiencia de la siembra, el manejo del suelo y la integración con prácticas agronómicas sustentables.
“Cada lanzamiento y cada ensayo a campo responden a un mismo objetivo: desarrollar maquinaria que evolucione junto al productor y a los sistemas productivos, escuchando sus necesidades y transformándolas en soluciones concretas”, destacan desde la empresa.
Con una fuerte presencia en las principales exposiciones nacionales, una agenda activa de ensayos y una mirada puesta en el futuro, GIORGI S.A. continúa consolidándose como un actor clave en la innovación de maquinaria agrícola, aportando tecnología confiable para una agricultura más eficiente y sostenible.
La concreción del entendimiento entre ambos bloques constituye un hito relevante para la inserción internacional de la Argentina y abre un marco de previsibilidad y oportunidades para el desarrollo de las cadenas productivas y agroindustriales
Las Bolsas de Comercio y Cereales del país destacan la firma del Acuerdo de Asociación entre el Mercosur y la Unión Europea por parte de los presidentes de los países miembros, un paso significativo en el proceso de integración y cooperación entre ambos bloques y en el fortalecimiento de los vínculos comerciales, económicos y productivos entre las dos regiones. En este sentido, el acuerdo presenta un potencial significativo para la agroindustria argentina, al ampliar las oportunidades de acceso a mercados y mejorar las condiciones de inserción internacional de las cadenas agroalimentarias, especialmente aquellas orientadas a productos con mayor valor agregado y a destinos de alta exigencia. Asimismo, el nuevo escenario abre perspectivas favorables para el desarrollo de inversiones productivas, el fortalecimiento de la capacidad exportadora y la consolidación de los complejos agroindustriales, en un contexto que, aun con una implementación gradual, contribuye a ordenar expectativas y a generar incentivos sostenidos para la producción y la industrialización. Finalmente, desde las Bolsas de Comercio y Cereales del país se subraya la relevancia que este proceso puede tener para el entramado logístico y portuario del país, cuyo desempeño resulta clave para acompañar una mayor integración del país a los flujos del comercio internacional.
