La Aviación Agrícola del Mercosur se reunió en el Congreso de la Nación.

La Aviación Agrícola del Mercosur se reunió en el Congreso de la Nación.

por | Sep 30, 2022 | Actualidad, Agricultura

El Comité Aeroagrícola del Mercosur formado por las entidades de Brasil, Uruguay y Argentina mantuvieron un encuentro en la sede del Congreso Nacional Argentino. Además, participaron legisladores y representantes de la Mesa de Enlace con el objetivo de fortalecer el sector a nivel Sudamericano.

El martes 27 de septiembre se realizó una Jornada en el Congreso de la Nación del Comité MERCOSUR de Aviación Agrícola con el objetivo de aunar esfuerzos en conjunto para promover la aviación agrícola tanto en el ámbito interno como el privado e institucional. Del encuentro participaron las tres entidades miembros: el Sindicato Nacional de Empresas de Aviación Agrícola (Sindag) de Brasil, la Asociación Nacional de Empresas Privadas Aeroagrícolas (Anepa) de Uruguay y la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (Fearca).

Estuvieron presentes por Sindag, el Director Operativo Claudio Junior Oliveira, por parte de Ibravag, su Presidente Augusto Kampf. Por parte de Anepa el Presidente Julio Placeres, el secretario Néstor Santos y Juan Daniel Chalkling y, por parte de Fearca, el Presidente, Walter Malfatto, Vicepresidente Francisco Casajús, el Secretario Juan Molina y los miembros del Concejo Directivo Alfonso Rodríguez, Alberto Torregiani y Diego Martínez; el Director Ejecutivo Danilo Cravero y Ezequiel Baus, miembro de Equipo Técnico.

La aviación agrícola en la política regional

En la jornada estuvo presente Florencia Ricchiuti, Directora Ejecutiva de la Fundación Barbechando que dio a conocer la importancia de que la AgroBioIndustria se involucre en la política no sólo para apoyar al sector sino también para promover políticas públicas y, poder así, incidir en el congreso. “En nuestro país sólo el 8% de los legisladores tienen alguna vinculación con la AgroBioIndustria”, sostuvo Ricchiuti y detalló que “en contrapartida, Brasil tiene una bancada ruralista, se empezaron a acercar a la política en el año 2008 y hoy la mitad de los legisladores responden a la misma”.

Además, estuvieron presentes los Diputados Nacionales Ricardo Buryaile, Pablo Torello y Jorge Vara, en representación de la Mesa de Enlace, el vicepresidente de Coninagro Elbio Laucirica y el Vicepresidente de Federación Agraria Argentina, Elvio Guía.

“Tenemos que trabajar a conciencia y con seriedad con los fitosanitarios”, sostuvo Buryaile y contó que “nos pusimos como objetivo implementar las Buenas Prácticas Agrícolas”. Por su parte, Elbio Laucirica dijo: “Proponemos un enfoque regional, no sólo quedarnos en Argentina” y sostuvo que “tenemos que tener una visión en conjunto, aunar esfuerzos para buscar los beneficios que traen las prácticas agronómicas y que no tienen por qué perjudicar a la gente que trabaja dentro de las Buenas Prácticas Agrícolas”. Su par, el Vicepresidente de FAA opinó: “Tenemos que ver cómo empezamos a cuidarnos unos con otros. La aviación agrícola hizo mucho en lo que respecta a la seguridad alimentaria con la lucha contra la langosta, la mosca de los frutos y sólo nos señalan contra el glifosato”, y agregó que “tenemos que ver cómo trabajar en conjunto ya que es un problema que tiene toda Sudamérica, un gran productor de alimentos. Hoy nos necesitamos todos juntos porque está muy compleja la producción de alimentos en el Mercosur”.

“El mundo cambió, hoy hablamos de bloques comerciales y tratados de libre comercio”, dijo Buryaile y explicó que “nuestros países están relegados en la comercialización porque hay aranceles y en el mundo los temas que se tratan son el ambiental y sanitario, si queremos tener acceso al mundo tenemos que conocer cuáles son los acuerdos sanitarios que hay”. Por su parte, el Diputado Nacional Pablo Torello celebró la reunión y sostuvo que “hay que dar vuelta la visión que tiene la gente sobre la aviación agrícola”.

Aunar esfuerzos en el MERCOSUR

“A pesar de los cambios políticos que hubo durante estos años, el norte siempre fue el mismo”, dijo el Presidente de Anepa, Julio Placeres y contó que “hacemos charlas cada seis meses sobre Buenas Prácticas Agrícolas y se empezó a realizar un plan de monitoreo de aplicaciones desde el Ministerio de Agricultura de Uruguay”. Por su parte, el Director Operativo de Sindag Claudio Junior Oliveira contó que “nuestras acciones se enfocan en articulación política, estamos invirtiendo en conocimiento a través de posgrados para el fortalecimiento de las personas y la flota de aviones creció en los últimos diez años un 50%”.  El Director Ejecutivo de Fearca Danilo Cravero contó que “la aviación agrícola argentina trabaja 25 millones de hectáreas por año, brinda 10 mil puestos de empleo de manera directa y 40 mil de manera indirecta”. Por otro lado, Cravero sostuvo que “tenemos convenios de cooperación técnica con entidades tanto públicas como privadas como el INTA y Aapresid”. Cabe destacar que la aviación agrícola argentina no sólo trabaja sobre la aplicación de fitosanitarios cuidando el medio ambiente y la salud de las personas, sino que también se destaca por su rol en el combate de incendios, el trabajo contra plagas como la langosta y los mosquitos y la Siembra Aérea.

Por otro lado, se formalizó el ingreso del Instituto Brasilero de Aviación Agrícola (IBRAVAG) al Comité Aeroagrícola del MERCOSUR con el objetivo de unir esfuerzos para promover la importancia de la aviación agrícola en la región.

Convenios de cooperación

Durante la jornada, se realizó la firma del acuerdo de cooperación técnica entre las entidades miembros del Comité Mercosur, en el mismo SINDAG, ANEPA y FEARCA rubrican su compromiso con el desarrollo técnico, tecnológico e intercambio de información útil con el objetivo de lograr un crecimiento exponencial del sector en los próximos cincos años. En este marco, también se firma un convenio específico de trabajo entre el Equipo Técnico de FEARCA (a cargo del Grupo APC) y el Instituto de Aviación Agrícola Brasileña (IBRAVAG), en el cual ambas partes realizarán investigación y desarrollo (I+D) en materia de calidad, técnicas y tecnologías aplicadas a la Aviación Agrícola del MERCOSUR.

Por último, el Presidente de Fearca, Walter Malfatto sostuvo: “Fue una jornada extraordinaria, creo que tenemos que participar más en política porque es por donde pasan las decisiones” y agregó que “somos eficientes, hacemos las cosas bien pero el camino es involucrarnos en la política para que sepan la importancia que tiene la aviación agrícola en nuestro país”.

Con respecto a la firma del Convenio entre el Comité de MERCOSUR, el Grupo APC e IBRAVAG, Malfatto resaltó que “empezamos un camino distinto, el Grupo APC con Juan Molina a la cabeza, es el que está preparando a los futuros aeroaplicadores. De esa manera, vamos a sacar adelante a la aviación agrícola, esa es la propuesta que tenemos para que nos vean de otra manera”.

Hidrovía, el corredor bioceánico y los biocombustibles, los temas que unen a la Región Centro.

Hidrovía, el corredor bioceánico y los biocombustibles, los temas que unen a la Región Centro.

por | Sep 24, 2022 | Actualidad, Agricultura, Eventos

“Cómo volvemos a crecer, cómo revertimos una tendencia de 50 años de políticas con sesgo antiexportador que es una enorme pérdida de oportunidades”, planteó el presidente de Acsoja, Luis Zubizarreta, a los representantes de las provincias de Córdoba y de Santa Fe que participaron del panel “Liga de Provincias Agroindustriales/Región Centro” en el Seminario Acsoja 2022.

“La Región Centro tiene temas en común”, afirmó el ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, en representación del gobernador de esa provincia, Miguel Schiaretti. En este sentido, el funcionario enumeró que Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos avanzan en acuerdos en tres temas comunes principalmente:

• La hidrovía Paraná-Paraguay, donde a propuesta de las otras dos provincias, Córdoba comenzó a formar parte del Directorio a pesar de no tener costa con el río, “somos grandes dadores de carga”, ilustró Busso.

• El corredor bioceánico, para la salida de productos de las provincias por el océano Pacífico.

• Los biocombustibles: “trabajamos juntos en el aumento del corte” en la composición de las naftas y el diésel. Para el ministro se trata de “poder transformar lo que producimos, que nos da la ventaja ambiental”.

Busso cuestionó las retenciones a las exportaciones porque “se va mucha plata del bolsillo de los productores y no vuelve nada. Hay que pensar que otra Argentina es posible”, dijo el funcionario y reforzó su optimismo en que “más allá de todo, el país tiene un momento coyuntural favorable”.

“El sector agroalimentario es la vaca viva, hay que protegerlo, desde la política hay que tener una mirada distinta. El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo tiene buenas intenciones, conoce de esto. Hay que parar los 50 años de decadencia”, sentenció el ministro cordobés.

En representación de Santa Fe estuvo presente en el Panel, la secretaria de Agroalimentos, María Eugenia Carrizo, quien reforzó que entre las tres provincias “compartimos mucho”.

En el caso de su provincia, destacó que se trabaja “en líneas de financiamiento para el productor que apuesta a la inversión”. En un pedido a la Nación, Carrizo expresó la “necesidad de tener previsibilidad y reglas claras y que se debe entender lo que el agro representa para cada pueblo. Porque el productor siempre reinvierte en su lugar”.

El panel se completó con el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Miguel Simioni, quien destacó que al igual que las tres provincias, “las Bolsas de Comercio y Cereales trabajamos mucho en conjunto”.

Respecto al “dólar soja”, el presidente de la Bolsa dijo que, si bien benefició a los productores y al Gobierno, “afectó a toda la cadena. Son decisiones políticas de pedacitos que se van tomando”, por lo que expresó la “necesidad de trabajar todos juntos”.

“Lo que no podemos hacer es naturalizar las palabras fracaso, inseguridad o retenciones”. Sobre estas últimas dijo que “deben desaparecer”.

Además de Luis Zubizarreta, presidente de Acsoja, el Panel tuvo como moderador a Germán Fogante, miembro de la CD de Acsoja y de Aapresid, quien habló como productor y pidió “agrandar la torta y no pelear por algo cada vez más chico”.

“Los productores de Argentina producimos a pesar de todo”, sentenció y manifestó que “hemos logrado altos niveles de productividad, pero hay que mejorarlos con las nuevas tecnologías. Hoy estamos amesetados. Eso es por la falta de políticas públicas que acompañen el crecimiento potencial del cultivo”.

La Receta Fitosanitaria Digital de Córdoba cumple un año.

La Receta Fitosanitaria Digital de Córdoba cumple un año.

por | Sep 23, 2022 | Actualidad, Agricultura

SE REGISTRARON 31.337 RECETAS, QUE EQUIVALEN A UNA SUPERFICIE DE 1,5 MILLONES DE HECTÁREAS CON DIAGNÓSTICO PROFESIONAL. MÁS DE 45 COMUNAS Y MUNICIPIOS YA MONITOREAN LA TRAZABILIDAD EN EL USO DE FITOSANITARIOS A NIVEL LOCAL.

 

Hace 12 meses, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de la Dirección de Fiscalización y Control, puso en marcha el nuevo sistema de Receta Fitosanitaria Digital (RFD), una herramienta que permite la trazabilidad del sistema de recomendación y uso de fitosanitarios de uso agrícola en la provincia de Córdoba.

Desde el inicio, se registraron 31.337 recetas que consolidadas en una sola capa equivalen a una superficie de más 1,5 millones de hectáreas agrícolas con diagnóstico y tratamiento recomendado. En el sistema, además, participan equipos técnicos de más de 45 municipios como usuarios con un perfil específico de acceso y uso de la información de sus periurbanos.

Esta receta digital, pionera a nivel país, es gratuita en su generación, soporte, y mantenimiento. Y valida digitalmente las responsabilidades relativas de los actores del sector, la identidad a través del CiDi Nivel 2, con lo que agiliza y vuelve más eficiente el proceso vinculado al cumplimiento de la Ley Nº 9164 de Productos Químicos y Biológicos de Uso Agropecuario.

“Esta herramienta es parte del modelo Córdoba, es resultado de la articulación pública-privada y pública-pública a través de la participación de las entidades agropecuarias, el Colegio de Ingenieros  Agrónomos de Córdoba, las Universidades, el INTA y los municipios y comunas”, dijo el ministro Sergio Busso.

 Por su parte, el director de Fiscalización y Control, Gustavo Balbi, explicó que “desde la puesta en marcha más de 1.500.000 de hectáreas agrícolas tuvieron, al menos, una receta fitosanitaria digital que representa una recomendación de uso de fitosanitarios en relación a un diagnóstico realizado por un ingeniero agrónomo y que permite una orden de trabajo para los aplicadores”.

Este sistema tiene como ejes centrales el valor otorgado a la identidad digital, la georreferenciación de lotes, el cálculo de superficie y de volúmenes de aplicación, la visualización de ejidos municipales y la determinación de puntos sensibles como escuelas rurales, apiarios, producciones hortícolas y frutícolas, entre otros.

Este modelo innovativo a nivel nacional actúa como herramienta digital de la Ley Provincial 9164, a la vez que permite modelar sistemas de información con capas de cultivos, diagnósticos, principios activos, fechas de aplicación y superficie relativa.

En la modernización del sistema se incorporó un perfil autorizado para municipios y comunas, que permite a las autoridades locales acceder a la información necesaria para el monitoreo y seguimiento de las aplicaciones en sus ejidos y zonas productivas.

Funcionamiento

La generación del documento digital tiene dos etapas. Primero, la apertura o recomendación de uso a cargo de un asesor fitosanitario habilitado (ingeniero agrónomo) dirigida al usuario responsable (productor), que debe realizarse de manera previa al momento de aplicación, donde se determinan datos como el caso del centro poblado más cercano, cultivos a tratar, diagnóstico, tratamiento recomendado, el producto seleccionado, condiciones ambientales recomendadas, entre otros detalles.

La segunda etapa corresponde a la conformación o cierre de la receta. Esta puede estar a cargo del asesor fitosanitario, del usuario responsable o del aplicador, y es vital para mejorar toda la trazabilidad del uso de este sistema. Durante esta etapa deben informarse los datos del aplicador y de la maquina utilizada; fecha y hora de inicio y fin de la aplicación; y dejar asentado los datos de las condiciones meteorológicas al momento de realizar la tarea.

Desde esta plataforma, los usuarios podrán acceder a todos los datos de la Red de Estaciones Meteorológicas, al Registro Provincial de Agroquímicos y también a los Sitios de Almacenamiento Transitorio (SAT), para definir el destino final de los envases vacíos de fitosanitarios.

Beneficios

La RFD acredita identidad digital, generándose un archivo PDF que es la recomendación de uso que el ingeniero agrónomo le indica al productor y acopiador. Esa recomendación puede ser visualizada en Google Maps en tiempo real, aportando así datos al sistema de información geográfica de temáticas agropecuarias; siendo también esta característica pionera a nivel nacional.

Este sistema permite establecer el uso responsable de fitosanitarios respecto de la ley en cuando a clases toxicológicas, distancias permitidas, y condiciones meteorológicas de aplicación. Y establece un sistema operativo digital que norma el cumplimiento de los derechos y deberes de cada uno de los actores involucrados.

El CAA alerta sobre el riesgo de la sequía y de la falta de legislación preventiva.

El CAA alerta sobre el riesgo de la sequía y de la falta de legislación preventiva.

por | Sep 20, 2022 | Actualidad

Argentina ante la posibilidad cierta de enfrentar una de las peores sequías de las últimas décadas.

La campaña agrícola 2022/23 viene transcurriendo bajo un escenario climático adverso, que podría tener impactos significativos sobre la producción y las empresas agropecuarias en las distintas provincias del país. La falta de precipitaciones, las bajas reservas hídricas, y los pronósticos climáticos con lluvias limitadas para los próximos meses aumentan la posibilidad de enfrentarnos a una de las peores sequías de las últimas décadas. Ante esta situación, el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) advierte y expresa su enorme preocupación por las consecuencias económicas y sociales que podría generar este fenómeno en nuestro país y en el funcionamiento de las cadenas de valor agropecuarias, agroindustriales y principalmente de las economías regionales.

 

Datos del estado de cultivos

En los informes de las Bolsas de Cereales y Comercio del país se refleja con crudeza los efectos que la sequía está teniendo sobre el desarrollo de los cultivos de invierno y las perspectivas de siembra para los cultivos de verano y las producciones agropecuarias.

Por ejemplo, en relación al trigo, las limitantes hídricas obligaron a recortes de más de 500 mHa en la superficie estimada, siendo el NOA y el Centro-Norte de Córdoba y Santa Fe las regiones más afectadas. En las provincias de Córdoba, La Pampa, San Luis, Santiago del Estero, Tucumán y el sureste de Catamarca se sembró la menor superficie de, al menos, las últimas 5 campañas y se prevé que el área a cosechar sea menor aún debido al contexto generalizado de estrés hídrico, al que se le suman heladas. En cuanto al desarrollo del cultivo, la ausencia de precipitaciones a lo largo del invierno junto a las heladas registradas, limitaron el crecimiento y generaron daños. La región núcleo muestra cultivos en un 85% en sequía, 10% en escasez y 5 % en estado regular respecto de los mapas de reserva de agua en los suelos. Los primeros rindes estimados en trigo apenas alcanzan el 50% de lo esperado en gran parte de la región. Sobre el norte del área agrícola, se prevén pérdidas en los potenciales de rendimiento e incluso de área cosechable. A escala nacional, el 50% de la superficie de trigo reporta una condición hídrica entre regular y sequía, con casi un 60% de dicha superficie concentrada sobre el NOA, NEA, donde el cultivo se encuentra en plena espigazón, y la región Núcleo, donde el cultivo se encuentra iniciando su periodo crítico.

Por otra parte, los informes cuentan que la campaña gruesa empezó con el escenario de mayor sequía de los últimos 27 años, como consecuencia de atravesar el invierno más seco desde 1995 y el efecto arrastre de la falta de lluvias en otoño y verano. De concretarse, sería el tercer año consecutivo con evento de características “La Niña”. En el caso del girasol, el 57 % de las hectáreas ya implantadas transitan las primeras etapas vegetativas con una condición hídrica entre regular y sequía comprometiendo su rinde potencial. Mientras, para maíz se estima una baja interanual en las hectáreas sembradas producto de las escasas reservas hídricas con que se cuenta en el centro-este del país. Junto con la disminución en el área, se espera un cambio en la relación temprano-tardío a favor de este último, lo cual impactaría en el volumen final de producción.

 

Preocupación por las economías regionales

La situación de las economías regionales es sumamente incierta. Una de las zonas más afectadas sigue siendo en las provincias del NEA, donde las producciones yerbateras, cítricas y forestales aún se están recuperando de los incendios y la sequía extrema que fue noticia a principios de año. En el centro del país, la producción de legumbres, la floración para la producción de miel, y la disponibilidad de pasto para algunas cuencas lecheras ha sido un punto crítico. En la zona cordillerana, la disponibilidad de agua para riego también sigue siendo escasa, por lo que preocupan los rendimientos productivos potenciales, así como el aumento de los costos energéticos que requiere su gestión. Los efectos de estos eventos no sólo se observarán este año, sino también en los venideros.

 

Necesidad de desarrollo de una política integral

Ante este panorama, desde el CAA, sus 61 entidades integrantes alertan sobre las graves consecuencias que puede llegar a tener la presencia de una tercera “Niña” consecutiva sobre la cosecha de granos, las producciones de carne, leche y las economías regionales. De no registrarse lluvias en el corto plazo, las pérdidas en la producción afectarán seriamente a las empresas agroindustriales y se reflejarán en menores exportaciones e ingreso de divisas, aporte a la recaudación fiscal, caída del empleo en las distintas regiones del país, y menor crecimiento económico.

Una vez más, escenarios como el actual, de mayor frecuencia e intensidad conforme pasan los años, ponen de relevancia la necesidad de desarrollar una política integral para la gestión de los riesgos los que se enfrentan estas producciones, con una Ley de Seguro Agrícola y la actualización de la Ley de Emergencia Agropecuaria entre sus prioridades.

Cabe señalar que hace 9 meses el CAA presentó al Poder Ejecutivo un anteproyecto de Ley de Seguro Agrícola, pero no tuvo eco hasta el momento.

El precio de la carne vacuna acumula atrasos y se espera por la readecuación de los valores.

El precio de la carne vacuna acumula atrasos y se espera por la readecuación de los valores.

por | Sep 19, 2022 | Actualidad, Ganadería

El precio de la carne vacuna lleva varios meses estancada. En los próximos se irá reduciendo la oferta de ganado y por ello se espera una suba de los precios. Esto evidencia que este mercado se mueve en función de oferta y la demanda. Además, desde Fifra insistimos a las autoridades por el uso de medios mecánicos para el comercio de carne por trozos.

 

La semana pasada se conoció el Índice de Precios al Consumidor que registro un aumento del 7 % con nula incidencia del precio de la carne pese a que el rubro “alimentos” estuvo levemente por encima y consolida un interanual de 78,5%.

 

El precio de la carne vacuna al consumidor desde junio no tiene gravitación en la conformación del índice de precios y probablemente en septiembre suceda lo mismo lo que significa que acumularía cinco meses sin movimientos al alza.

 

Esta realidad demuestra claramente que el precio se forma por la relación entre la oferta y la demanda, no se rige por los movimientos de la cotización del dólar, de la inflación o de la exportación. Es momento de aclararlo, ahora que no es noticia, para que no suene a excusa en pocos meses, tal como sucedió en tantas otras oportunidades.

 

Al mismo tiempo, no se puede dejar de mencionar que el sector comercial e industrial acumula costos crecientes en diferentes rubros como personal, energía o transporte.

 

La realidad de Argentina, con una inflación interanual del 78,5%, indica claramente que en el futuro inmediato y ante un marcado atraso en el precio de la carne, antes de fin de año habrá una recomposición de las cotizaciones del ganado para faena y por supuesto en el precio de la carne al consumidor, y será normal que ocurra. No habrá especuladores que fuercen aumentos, será consecuencia de nuestra realidad económica.

 

Es notorio el atraso en el precio de este alimento que es de casi 15 puntos porcentuales respecto de la inflación promedio. En esto influye el deterioro del poder adquisitivo de la población, pero también la alta oferta de hacienda para faena.

 

El mes pasado la faena ajustada por días hábiles tuvo un incremento de 6% interanual. A su vez hubo una mayor participación de las categorías novillitos y vaquillonas de 2 dientes lo que da cuenta del inicio de la salida de hacienda de los corrales, producto de los encierres del otoño. Esta faena alta permite un buen abastecimiento del mercado interno y un alto consumo de carne vacuna.

 

Por otra parte, cabe destacar el rol que está jugando la exportación. En los primeros siete meses del año, y con exportaciones reguladas, se exportaron 20 mil toneladas más que el año anterior y en valor, por el mayor precio internacional de los primeros meses del 2022 se superaron los 2.100 millones de dólares y se va a generar un ingreso de divisas entre enero y diciembre de más de 3.000 millones dólares, aunque cuando en el segundo tramo del año vemos que se está dando una caída significativa de los valores de la carne en los principales mercados (China y Europa) agravadas por la devaluación del euro y del yuan frente al dólar.

 

En este contexto, está previsto que el 1 de noviembre entre en vigencia la norma que establece el troceo obligatorio con destino al comercio minoristas. Desde FIFRA y en conjunto con la Federación de la Carne, UNICA, la Cámara y la Federación de Supermercados, CADIF y Camya, hemos solicitado, al Secretario de Agricultura y Ganadería Juan José Bahillo. la inclusión de la utilización de medios mecánicos para la descarga de carne con pesos superiores a 32 o 25 kilos. Esperamos una pronta definición porque la implementación sin la inclusión de los medios mecánicos implicará mayores costos que irán a precio y van a potenciar la futura recomposición de precios.

 

En conjunto, las entidades que representamos el 90% del abastecimiento del mercado doméstico, entendemos que se debe dar una adecuada protección a los trabajadores y con la utilización de aparejos, gancheras y carros (llamados medios mecánicos en general) y tal como se hace en otras actividades donde se mueven pesos superiores a los limites máximos, se puede dar esa protección sin pretender imponer un troceo obligatorio que no trae beneficios inmediatos de índole sanitaria o comercial.

 

Otra razón que justifica contemplar el uso de los medios mecánicos es que el programa de adecuación de establecimientos previsto en el plan GanAr se vio totalmente superado por la crisis económica, la monetización de créditos ha sido muy baja para el sector industrial y los presupuestos iniciales se vieron duplicados por la misma situación.

 

Como insistimos siempre desde FIFRA sin un adecuado cumplimiento de las normas sanitarias vigentes desde el año 1968 (Decreto 4238) pretender controlar desde la salida de carnes lo que desde su origen está mal, es poner el carro delante del caballo.

 

Teniendo en cuenta que el sector del transporte de carnes, necesario para la distribución, no tuvo tampoco la adecuación necesaria y para evitar que la norma quede en estado de total incumplimiento, entendemos que la propuesta elevada es de fácil instrumentación, asegurará la salud de los trabajadores y permitirá trabajar en la adecuación de las instalaciones en general de la industria, el trasporte y el comercio para una mayor comercialización de carnes en cortes por demanda de los operadores.

Fuente: https://www.fifra.org.ar/

Aapresid ya tiene su Red de Girasol.

Aapresid ya tiene su Red de Girasol.

por | Sep 19, 2022 | Actualidad

Con manejos que piden ajustes, las brechas de rinde en girasol rondan el 40%. Esta red llega para aportar información sobre este cultivo estratégico, cuya área creció un 20% promedio en las últimas campañas.

El girasol es un cultivo con amplia historia en Argentina y para la campaña 2022/23 se proyecta una intención de siembra cercana a los 2 millones de hectáreas, mostrando un incremento interanual del 17,6% y una expansión de casi el 20 % respecto al área promedio de las últimas 5 campañas. 

En el marco de talleres de intercambio, productores y técnicos de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) detectaron vacíos de conocimiento y necesidades para ajustar el manejo del cultivo en cada ambiente. Atendiendo estas demandas, la Institución creó la Red de Girasol de Aapresid que tiene por finalidad, generar y difundir información sobre el manejo del cultivo en distintos ambientes y brindar sustentabilidad a los sistemas productivos.  

Para ello, la Red liderará ensayos en diferentes ambientes de Buenos Aires y Este de La Pampa, distribuidos en más de 12 sitios confirmados hasta el momento. “Si bien en esta campaña nos enfocamos en estas regiones, el objetivo del próximo año es sumar sitios en las zonas centro y norte del país”, explica la Ing. Agr. Magali Gutierrez, quien lidera esta Red desde Aapresid junto a Juan Edwars (INTA BALCARCE)

La iniciativa, que ya cuenta con los principales sponsors y está terminando de definir los protocolos de ensayos, se enfocará en principio en 4 ejes de trabajo: 

  • Genética: la baja producción de semilla de la última campaña – causada por la sequía y la incidencia de Phomopsis – reduce el abanico de germoplasmas disponible para los productores. En este contexto, el objetivo de la Red se enfocará en evaluar la respuesta en rendimiento y calidad de los genotipos en los distintos ambientes y comportamiento ante Phomopsis y vuelco. 
 
  • Densidad: durante la emergencia, el girasol es muy susceptible al ataque de plagas, al frío y al encharcamiento, que en situaciones extremas implican reducciones del stand de plantas.  Esta situación genera entre los productores mucha incertidumbre a la hora de definir la densidad de siembra. La segunda línea de trabajo apunta a generar nuevo conocimiento sobre esta variable.  
 
  • Protección fungicida: los efectos sobre el rendimiento de girasol que tiene el uso de fungicidas son muy consistentes a lo largo de distintas regiones. En un escenario de precios que juega a favor de la protección del cultivo con estas herramientas, la Red buscará aportar información sobre pautas de manejo en cada ambiente y relación costo-beneficio de los tratamientos. 
 
  • Fertilización nitrogenada:  La brecha en rendimiento del girasol en Argentina ronda el 30-40%, y gran parte de esa brecha se debe al mal manejo de la nutrición. Los germoplasmas actuales tienen gran potencial de rendimiento y por ende, mayores demandas de nutrientes. Sumado a ello, los suelos de hoy están más degradados. En esa línea, la Red apuesta a evaluar la respuesta en rendimiento y calidad del agregado de N en el cultivo y el impacto de la fertilización nitrogenada sobre la sanidad del cultivo y vuelco.
Fuente: Aapresid