El CEO de Paladini destacó que hay oportunidades muy grandes, pero que los empresarios deben involucrarse más para un verdadero cambio.

Pablo Paladini lidera la empresa homónima que este año cumple 100 años: «Tengo mucha esperanza de que esto cambie, tengo toda la energía puesta en eso. Pero necesitamos involucrarnos como empresarios, si dejamos todo en las manos de los que están ahora vamos a seguir teniendo los mismos resultados», destacó durante el encuentro de la Fundación Libertad.

La visión de Paladini

Paladini tiene un hijo y ya cumplió 20 años en la empresa. Actualmente está como vicepresidente y CEO de Paladini, el mayor productor de carne de cerdo de la Argentina. Tienen 2400 empleados de manera directa y 5000 de forma indirecta.

«Tenemos oportunidades muy grandes como país. Todos los días nos preguntamos si estamos haciendo las cosas bien, y muchas veces esa duda nos traslada dudas e incertidumbre, pero miramos a nuestra familia y decimos bueno, vamos a seguir adelante», comentó y agregó que el año de elecciones y de potenciales cambios abre una puerta a una mejor realidad, más allá del partido que gane. «Los cambios que van a venir generan una oportunidad muy grande, pero tiene que haber involucramiento del sector empresario. El empresario está mal visto porque no se involucra y participa, porque siempre toma distancia de la participación política o de organizaciones empresarias», considera Paladini.

«Tenemos que buscar el involucramiento de forma personal», ratificó. «Es tomar la dimensión del contexto que estamos viviendo, que es sumamente complicado, pero esto puede cambiar, esto va a salir adelante», explicó durante el 15° Foro de Economía y Negocios de la Fundación Libertad, que se realizó en la sede de Rosario a sala llena.

Al mismo tiempo, resaltó que el espíritu emprendedor de muchos empresarios de la Argentina «es contagioso». «Argentina tiene posibilidades muy grandes de cambiar, pero si seguimos dejando el manejo del país en las personas que están no va a cambiar. Necesitamos involucrarnos y meternos a fondo en esto que queremos, para que sea un país mejor», repitió para dejar en claro su mensaje.

A nivel empresa, el CEO de Paladini comentó que hay un «contexto país sumamente agresivo, con inflación disparada». Además, advirtió: «No sabemos quién gobierna este país, no sabemos si es la vicepresidenta, el ministro de Economía o el presidente de la Nación. Eso genera incertidumbre para las inversiones».

De igual manera, ratificó que en la empresa trabajan para ser mejores en todo sentido. «Analizamos permanentemente los procesos productivos, porque estos niveles de inflación no se pueden trasladar a precios de forma permanente, porque el bolsillo de todos se va consumiendo a medida que la inflación se dispara». De esta forma, destaca que apuntan a la eficiencia, pero sin perder calidad. Paladini produce carne con un plantel de 12.000 animales, con una fuerte apuesta a la genética de calidad.

«Queremos mejorar con tecnología que muchas veces no la podemos traer por el tema importaciones. Siempre veo que el empresariado tiene un grado de locura, porque seguir apostando a este contexto incierto nos hace preguntarnos si está bien lo que hacemos», confesó.

«Me gusta cuando me encuentro con empresarios jóvenes, ese empuje da ganas de ayudarlos y de protegerlos, porque el contexto no ayuda. No hay acceso al crédito, algo básico. Tenemos que colaborar y protegernos (a los empresarios), y sobre todo involucrarnos, no solo en lo político, sino también en las cámaras. Hay mucha gente que necesita que la escuchen y las asesoren», fueron las palabras de Paladini al hablar sobre la oportunidad que se presenta como país.

«Cumplimos 100 años este año y tenemos un cuerpo gerencial que vivió una guerra. Cuando hablas con esas personas te demuestran un aplomo y una tranquilidad por todo lo que vivieron. Es ese contexto agresivo que vive el empresario argentino, y seguimos adelante. Hay una cuota de esperanza, pero tenemos que involucrarnos. Es el único camino que nos lleva como empresarios y personas a poder cambiar a la Argentina», fue una de las conclusiones que compartió.

«Tenemos grandes oportunidades para ser actores centrales en la región, somos un país rico, no solo por los recursos naturales, sino por el capital humano. Hay una generación sub 30 que tiene unas ganas y un empuje terrible. Esos chicos van a marcar el rumbo de los próximos años. Invierten en tecnologías, aplicaciones, viene todo un cambio muy fuerte que hay que acompañarlo», comentó. «Me parece que es importantísimo trabajar con los jóvenes», concluyó.

En el marco de Agroactiva el Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba (CIPAG) realizó el lanzamiento oficial del 2º Foro de Comunicación Agropecuaria en Córdoba COMAG 2023. El mismo se realizará el 23 de agosto en el auditorio de la Facultad de Agronomía en Córdoba Capital. La presentación tuvo lugar en el stand del Ministerio de Agricultura de Córdoba y contó con la presencia de Sergio Busso, actual ministro de Agricultura de la Provincia.

Agroactiva 2023 fue el ámbito elegido por el CIPAG para presentar ante la prensa la segunda edición del foro de Comunicación Agropecuaria en Córdoba. La presentación estuvo a cargo de Ivan Bettini y Adrián Mancini, actuales presidente y secretario de la entidad, respectivamente.

Bettini destacó que los comunicadores del agro están logrando ocupar el lugar que se habían propuesto ocupar. “Sentimos con orgullo que somos un eslabón más de la cadena agroalimentaria” remarcó. También remarcó que el nivel académico y de convocatoria de público logrado en la primera edición, obliga a la organización a redoblar los esfuerzos para estar a la altura de las circunstancias. Bettini, además, agradeció al Ministerio por el apoyo y la libertad de prensa con la que se puede trabajar en Córdoba, a pesar de los vínculos institucionales que se van tejiendo en beneficio del sector.

Por su parte, Mancini, además de enumerar los principales ejes temáticos del Foro y los públicos a los que busca impactar, argumentó sobre la necesidad de formación de los periodistas y comunicadores del agro para alinear la profesión con las demandas de la cadena agrobioindustrial y por supuesto, el impacto de la tecnología sobre el ejercicio de la comunicación agropecuaria.

Busso: libertad a pesar de las diferencias

«La comunicación agropecuaria es un enorme desafío. Felicito al Cipag por plantear el debate puertas adentro y afuera», dijo Busso. Y resaltó: «Pudimos cosechar confianza y respeto a pesar de las diferencias, somos defensores de la libertad de expresión y de prensa».

Temáticas y públicos

– Oportunidades y amenazas en la profesión del periodismo y la comunicación institucional con el avance de la inteligencia artificial. El desafío en las redacciones, en las organizaciones y en los profesionales para valerse de la tecnología aplicada a su labor cotidiana. 

– Oportunidades laborales: El impacto de la industria de la agrobioalimentación sobre la profesión de la comunicación. ¿Cuáles son los nichos que ofrece el sector «agro» y su industria para los profesionales de la comunicación? ¿Qué demanda el sector? ¿Bajo qué modalidad de relación laboral? ¿Por qué se dificulta la búsqueda de profesionales con conocimiento del sector para la comunicación agropecuaria? ¿Por qué los estudiantes de comunicación no tienen en el radar de oportunidades laborales al sistema agrobioalimentario? ¿No es atractivo? ¿No lo conocen? ¿Qué hace la industria de medios y la ligada al «agro» para atraer a esos profesionales?

– Año electoral: Estrategias de la comunicación política, en un año electoral, para abordar al «agro». ¿Cómo le hablan y que le dicen los partidos políticos o sus candidatos al «campo». ¿Bajo qué supuestos lo hacen? ¿A través de qué medios? ¿A quiénes les hablan?

– Periodismo de Calidad: Los desafíos que afrontan las empresas periodísticas y los profesionales de la comunicación agropecuaria para que el impacto de la tecnología (IA) y los nuevos  hábitos de consumo de información en diferentes plataformas no atenten contra la desconexión de la prensa y la opinión pública, la precarización laboral y el periodismos de calidad. Protocolos y procedimientos o normas de calidad existentes en las redacciones para evitar, entre otras cuestiones, la infodemia, fake news, control de intereses, entre otros.

– Desafío COMAG: Presentación de los resultados del certamen para estudiantes sobre temáticas relacionadas con la comunicación y la industria de la alimentación.

Más información: www.cipag.com.ar/comag2023 

El informe mensual del Departamento de Agricultura de Estados Unidos no dejó grandes novedades que puedan modificar las tendencias de los mercados. Por eso, las miradas van más que nunca hacia el clima.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó este viernes un nuevo informe mensual de oferta y demanda a nivel mundial.

“Como primera apreciación, no hay datos sorpresivos capaces de influir sobre los precios. Por esa razón, será el clima el que mantenga la atención de los operadores y de los especuladores, en el inicio del siempre volátil mercado climático, que se prolongará hasta bien entrado agosto”, analizó al respecto la consultora Grana.

En la práctica, el organismo cumplió con lo previsto por el mercado para Sudamérica, con mayores cifras de cosecha de granos gruesos para Brasil y menores para la Argentina.

En el caso de nuestro país, el USDA ubicó la producción de soja en 25 millones de toneladas, dos millones de toneladas por debajo de su previsión de mayo y en línea con los 24,74 millones que esperaban los analistas privados.

En el maíz, sucedió algo similar: achicó su cálculo de 37 a 35 millones de toneladas, cuando los privados aguardaban 35,7 millones.

EN ESTADOS UNIDOS

Según Granar, el USDA también estuvo en sintonía con los operadores en cuanto a la ralentización de las exportaciones 2022/2023 en Estados Unidos, razón por la cual se vieron incrementos en las existencias finales de soja y de maíz que, en general, estuvieron dentro de los rangos previstos en la previa de la publicación del trabajo oficial.

Y acerca del trigo estadounidense, cuyos precios hoy están bajo la presión coyuntural de la cosecha del hemisferio Norte, el incremento de la producción 2023/2024, de 45,16 a 45,32 millones de toneladas, no logra sacar el stock final del nivel más bajo desde el ciclo 2007/2008.

Todos los datos se pueden consultar en https://www.granar.com.ar/index.php/informes/informes-usda-granar/item/14559-informe-del-usda-junio

Ariel Pérez, titular de la empresa Aerogálvez, afirmó que “debido al faltante de nafta que habrá para los aviones agrícolas, en tan sólo quince días no habrá combustible AVGAS 100LL y UL 91, los dos tipos de aeronaftas importadas que se utilizan para los aviones a pistón”, afirmó.

Desde la Federación Argentina de Cámaras Agroáreas (Fearca), entidad que se solidarizó y adhirió al reclamo de Pérez, señala que el combustible UL91 es de última generación y no emite tetraetilo de plomo, lo cual es ecológica. “En la Argentina somos los únicos que traemos aeronafta”, sostuvo Pérez.

El otro proveedor de este tipo aeronafta es YPF. “A nosotros nos va a faltar porque desde la Secretaría de Comercio no nos aprueban las importaciones”, señaló el Titular de Aerogálvez y resaltó que “ya me encadené tres veces en la Secretaría de Comercio, pero ya no da para más”.

Cabe señalar que la empresa provee combustible para aviones agrícolas desde Salta hasta General Roca y tienen el 40% del mercado. “Ese 40% que nosotros aportamos con logística, financiación para toda la campaña no sabemos cómo se van a reemplazar”, sostuvo el titular de Aerogálvez.

Por otro lado, explicó que “debido a la falta de dólares y siempre priorizando a las empresas estatales, los privados terminamos perdiendo” y agregó que “como es un producto de primera necesidad tendría que ser de licencia automática”.