Argentina exportará carne certificada libre de deforestación y se consolida como líder mundial en producción sustentable
El Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó - ante importadores, autoridades de la Comisión Europea (CE), autoridades competentes de los Estados Miembros de la UE y prensa internacional especializada- un sistema de certificación que permite...
Cerró la Sial China 2024 con precios estables pero nuevos negocios
El grain fed aparece como una gran oportunidad para los exportadores argentinos. Cerró la Sial China 2024 que se llevó a cabo en la ciudad de Shanghái entre el 28 y 30 de mayo, con una gran participación de los exportadores de carne que acompañaron masivamente...
Influencers a los bifes en la Sial China
Dicen que la comida entra por los ojos, pero en el gigante asiático los bifes también entran por las redes sociales. Una vez más el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) convocó a miles de visitantes en su pabellón de la SIAL Shanghái 2024. La gran...
Las exportaciones de carne crecieron más del 20% en lo que va del año
Las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 257,2 mil toneladas; por un valor de aproximadamente 970,0 millones de dólares. Si bien se destacan estos datos positivos respecto a los primeros cuatro meses del 2023; cabe...
Sial China: exportadores con buenas perspectivas pero incertidumbre por los precios
Más de 30 empresas acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la feria de alimentación más importante de Oriente que comienza este 28 de mayo en Shanghái. La República Popular China plantea para los exportadores nuevos desafíos...
La mejora en el precio de la carne, por ahora dependiente de la exportación
El consultor Ignacio Iriarte destaca que se está exportando alrededor del 30% de lo producido, y éste sería el sector de la demanda que lideraría en el mediano plazo la recuperación de los precios reales del ganado, ya que los bajos salarios y la alta inflación de los...
Presentan datos sobre cómo la trazabilidad electrónica mejora la rentabilidad del sector ganadero
Mediante el análisis de la historia reproductiva de cada vientre, se mostró como la trazabilidad individual electrónica permite incrementar la competitividad y rentabilidad de los productores. Una herramienta que busca potenciar el perfil exportador de carnes de alta...
El mejor lomo del mundo sale de un frigorífico argentino
Un frigorífico argentino fue galardonado con el premio al Mejor Lomo del Mundo en el prestigioso World Steak Challenge 2024, donde más de 300 participantes de diversas partes del planeta fueron evaluados por un panel de más de 80 expertos internacionales. El lomo de...
De la granja a la industria, la cadena porcina ya puede calcular su huella de carbono
El Programa Argentino de Carbono Neutro presentó un "calculador" que mide la huella de carbono del cerdo y cómo impacta ambientalmente su producción, tanto a campo como a nivel industrial. El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), junto con las Bolsas de...
