Carnes porcinas premium, desde la granja a su mesa.
Luis Favole es un pequeño productor porcino santiagueño que vivió las vicisitudes propias de la actividad en estos últimos tiempos. Pero, se animó a cambiar la cabeza y las cosas mejoraron. Dicen que las crisis crean oportunidades y a veces es así. Lo que sí es cierto...
NASA: la Argentina tiene balance positivo de carbono
La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de EE.UU. demuestra que la ganadería de nuestro país no contamina el medio ambiente Durante años se utilizaron enfoques tradicionales en la medición del dióxido de carbono basado en el recuento y la estimación de...
El sector porcino argentino crece gracias al consumo interno.
La porcicultura nacional presentó un crecimiento considerable durante las últimas dos décadas, pasó de 2 525 500 animales beneficiados en el año 2000 a 7 676 000 en el 2022, esto representa un crecimiento del 204% En lo referente a producción de carne (equivalente...
“El robo al que nos han sometido”, el durísimo editorial de la Rural de Jesús María
La entidad castigó por igual al Gobierno y a la oposición por la dramática situación socioeconómica y la falta de una política agropecuaria coherente. Las mujeres y hombres de campo conviven con las inclemencias del tiempo, un riesgo que tiene aprendizajes milenarios...
En el Día Nacional del Tambero, el productor no tiene nada para festejar
Hace unos días alertamos, desde la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias, que la lechería estaba en una crisis sin precedentes. Sabiendo este problema, y hoy, en el día del tambero la situación se sigue agravando. Ante esto, no nos queda más remedio que...
¡Si hay rock hay asado!
La carne argentina se sumó al pogo del Cosquín Rock 2023 y bajo el slogan “¡Si hay rock hay asado!” alimentó el espíritu rockero de músicos y más de 120.000 asistentes. Por primera vez en su historia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina...
Por las inundaciones en Brasil, se abre un nuevo mercado para el cerdo argentino
Tres frigoríficos argentinos han sido habilitados para exportar por primera vez carne de cerdo enfriada y sin hueso a un mercado que hoy se ve afectado por las inundaciones que ocurrieron en el sur de Brasil. Argentina exportará por primera vez carne de cerdo...
Abren el plazo para acceder a la Cuota Hilton
El Gobierno determinó plazo y requisitos para la exportación de carnes a la Unión Europea y al Reino Unido en el próximo periodo comercial. La Secretaría de Bioeconomía dispuso la apertura del plazo para acceder a la Cuota Hilton en el ciclo comercial 2024/2025 y fijó...
Fuerte rechazo de entidades rurales a la trazabilidad individual electrónica del ganado bovino
Por ahora no es más que una idea de la que no se conocen mayores detalles, pero desde el ruralismo ya le saltaron al Gobierno con los tapones de punta. En una reciente reunión con referentes de la cadena de las carnes, autoridades nacionales presentaron la idea de...
