En el marco del programa Cosechando para Mi Familia – La Huerta en Tu Hogar, finalizó el ciclo anual que llevan adelante de manera conjunta los ministerios de Bioagroindustria y Educación que tiene como objetivo llevar la huerta a las escuelas.
Con una serie de encuentros en establecimientos educativos de distintos puntos de la provincia, finalizó la cuarta etapa del Cultivando Vínculos, una iniciativa que se ejecuta de manera articulada entre los ministerios de Educación y Bioagroindustria, con el objetivo de fortalecer los lazos intergeneracionales y promover la producción de alimentos saludables en el ámbito escolar.
Durante el cierre del ciclo 2025, equipos técnicos del Ministerio recorrieron escuelas de distintas localidades y ciudades de la provincia de Córdoba, acompañando a las comunidades educativas.
El ciclo del programa comprende distintas instancias a lo largo del año: planificación, entrega de semillas de la temporada otoño-invierno y primavera-verano, materiales, capacitaciones, acompañamiento técnico y encuentros de cierre en territorio, fortaleciendo el trabajo sostenido con las comunidades educativas.
El complemento Cultivando Vínculos tiene como objetivo reforzar la vinculación entre niñas, niños y adolescentes con abuelos y abuelas de sus comunidades, promoviendo el intercambio de saberes, el trabajo colectivo y la puesta en valor de prácticas vinculadas a la producción de alimentos, la identidad local y el arraigo territorial.
Durante el 2025 el ciclo alcanzó a 66 escuelas seleccionadas de manera estratégica para abordar las actividades.
Desde el Ministerio de Bioagroindustria, a través de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, el programa aporta semillas de estación, herramientas, capacitaciones y acompañamiento técnico, fortaleciendo las huertas escolares como espacios pedagógicos y comunitarios. En el interior, estas acciones son acompañadas por agentes zonales en cada territorio.
Estas instancias de articulación conjunta han permitido integrar contenidos educativos, poniendo en valor aprendizajes significativos de la comunidad educativa, con prácticas concretas vinculadas a la soberanía alimentaria, el cuidado del ambiente y la producción sustentable.
Se prevé que para el 2026 el ciclo Cultivando Vínculos continúe acercando la huerta a instituciones educativas de toda la provincia.
El Ministerio de Bioagroindustria, a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, y en conjunto con la Patrulla Rural División Sur, llevó adelante allanamientos en la localidad de Ballesteros, departamento Unión, en el marco de operativos destinados a combatir el faenamiento clandestino y la comercialización ilegal de carne y subproductos cárnicos.
Durante los procedimientos se constató la existencia de instalaciones utilizadas para el faenamiento y locales de expendio que no reunían las condiciones higiénico-sanitarias exigidas para garantizar la salubridad de los alimentos, ni contaban con las habilitaciones correspondientes para el desarrollo de dichas actividades.
Como resultado de las inspecciones, se procedió al decomiso de aproximadamente 700 kg de carne porcina, debido a que la mercadería no contaba con las inspecciones sanitarias obligatorias que se realizan en frigoríficos habilitados y no garantizaba las condiciones mínimas de inocuidad para el consumo humano.
La carne decomisada fue trasladada a un frigorífico habilitado para su destrucción mediante digestor.
Las actuaciones se realizaron conforme a lo establecido en la Ley N.º 10.326 (Código de Convivencia de la Provincia de Córdoba), la Ley N.º 6.974 (Faenamiento, Comercialización e Industrialización de la Carne) y la Ley N.º 5.542 (Marcas y Señales).
Desde el Ministerio de Bioagroindustria se recuerda a la comunidad que todo producto y subproducto cárnico de origen animal debe provenir exclusivamente de frigoríficos, mataderos y plantas de chacinados habilitados, los cuales garantizan la trazabilidad, el control sanitario y las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para asegurar la inocuidad alimentaria.
Las denuncias por establecimientos ilegales pueden realizarse a través de la plataforma digital o comunicándose al 0800-888-82476.
El Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia de Córdoba, a través de la Secretaría de Ganadería junto a Senasa y el apoyo técnico e infraestructura de IDECOR, presentan el mapa de salas de extracción de miel.
Se trata del onceavo mapa que publica Ganadería con información georreferenciada sobre la producción en el territorio provincial.
La nueva cartografía de establecimientos de extracción de miel, disponible en la sección Información Agropecuaria del geoportal Mapas Córdoba, se suma otros ya publicados con datos de la producción ganadera láctea y cárnica bovina, porcina, caprina, ovina, equina, avícola, de establecimientos de engorde a corral, faenadores e industrializadores de carne, y veterinarias.
“La publicación de este mapa se integra a un conjunto creciente de herramientas cartográficas que impulsamos para consolidar un sistema de información pública moderna, transparente y orientada a la toma de decisiones», explica el secretario de Ganadería, Marcelo Calle.
“Nuestro objetivo -señala Calle- es que productores, municipios y comunas, organismos técnicos, y entidades del sector cuenten con recursos concretos para mejorar procesos, proyectar inversiones y planificar el desarrollo productivo de manera sustentable”.
Establecimientos de extracción en la Provincia
Córdoba se ubica entre las principales provincias productoras de miel de Argentina y ocupa entre el tercer o cuarto puesto en términos de volumen (toneladas) y cantidad de colmenas, alternando posiciones según la campaña con Santa Fe.
El primer puesto es de la provincia de Buenos Aires que concentra la mayor cantidad de colmenas y productores, seguida por Entre Ríos.
Desde la Secretaría de Ganadería sostienen que la disponibilidad de datos actualizados es una condición indispensable para diseñar políticas efectivas, fortalecer los sistemas de control sanitario, optimizar la asignación de recursos y promover cadenas de valor competitivas, en el sector apícola.
En relación al número de salas de extracción de miel, su distribución en el territorio provincial se concentra principalmente en los departamentos de San Justo (24 salas), Río Cuarto (con 12) y Unión (11).
Mapa de las Salas de extracción de miel
Una sala de extracción de miel es una unidad operativa esencial del circuito productivo apícola. Es el lugar donde la miel en panal es separada, procesada y almacenada bajo estrictas condiciones de higiene y sanidad, antes de ser comercializada.
Son establecimientos diseñados y equipados para realizar las tareas de extracción de este producto, filtrado, homogeneizado, acondicionamiento y envasado primario, para su posterior envío a plantas de fraccionamiento o exportación.
La habilitación oficial de una sala de extracción es un requisito obligatorio que procura garantizar la inocuidad y calidad del producto que llega al consumidor, tanto a nivel nacional como internacional.
El Secretario cuenta que lapublicación del mapa georreferenciado de Salas de extracción de “constituye un instrumento estratégico para la gestión pública del sector industrial apícola y para la planificación ganadera de la provincia”.
El mapa de las Salas de extracción de miel presenta la información georreferenciada con la localización y datos de los establecimientos habilitados, actualizados al corriente año.
Al navegar y seleccionar una sala, es posible acceder a datos como número y nombre del establecimiento, localidad y departamento.
Al igual que los demás recursos publicados en Mapas Córdoba, los datos del mapa pueden descargarse en distintos formatos desde la pestaña Descargas, o utilizarse en línea como Geoservicios(WMS o WFS). Esto permite integrarlos fácilmente en herramientas SIG de escritorio como QGIS, ArcGIS, Google Earth, entre otras
Los titulares de unidades productivas que produzcan sus campos obtendrán un descuento del 5% en el Impuesto Inmobiliario Rural.
El sistema fortalece la implementación de las políticas agropecuarias.
El Ministerio de Bioagroindustria, anunció la creación del Registro Provincial de Propietario Productor, una herramienta clave para la planificación, diseño y ejecución de políticas públicas destinadas al desarrollo rural sostenible en Córdoba.
El registro permitirá identificar y reconocer de manera detallada a los titulares de establecimientos rurales que participan de manera directa en la producción. Según datos del último censo agropecuario(2018), la provincia de Córdoba tiene un 30 % de campos producidos por sus dueños y un 70 % por arrendatarios. Si bien el arrendatario puede ser eficiente y responsable con la producción, hay inversiones estructurales que necesitan un retorno extendido y el alquiler de los campos suele ser temporal y determinado por dinámicas anuales de campañas. Conocer estos datos de manera precisa, es importante para la planificación estratégica de obras de infraestructura, proyectos integrales en cuencas hidrográficas, conservación de suelo, forestaciones, sistemas de riego, etc.
Desde el Ministerio se pretende fomentar el arraigo y reconocer especialmente a aquellos productores que trabajan su campo, por lo que se implementará un nuevo descuento del 5% en el Impuesto Inmobiliario Rural a quienes acrediten su condición de propietario productor.
Considerando los beneficios ya existentes como el de Contribuyente Cumplidor (30%) y por validar Buenas Prácticas Agropecuarias (5%), en total el Propietario Productor podría alcanzar un descuento del 40% en el Impuesto Inmobiliario Rural.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Córdoba fortalece la transparencia, mejora la focalización de los recursos públicos y consolida una política de desarrollo rural basada en información precisa y planificación estratégica.
¿Cómo inscribirse?
En primer lugar, ingresar a tu cuenta de Ciudadano Digital. Luego, en la sección de trámites, buscar la Secretaría de Ganadería. Allí dentro, seleccionar EMERGENCIA AGROPECUARIA Y DAÑOS, luego SOY PROPIETARIO y allí se deberá cargar una declaración jurada.
Los productores agrícolas deben adjuntar declaración jurada SISA, donde figure su cuenta catastral y se indique si es propia o alquilada; y los productores ganaderos, hortícolas o frutícolas tienen que insertar constancia de RENSPA, donde indiquen si esa cuenta es propia o alquilada.
En el caso de que la actividad productiva sea llevada a cabo por una persona jurídica que no sea la titular de la cuenta catastral del inmueble donde se desarrolla la actividad, dicha persona jurídica solo será considerada y validada como Propietario-Productor si uno o más de sus socios o integrantes es, a su vez, el propietario registral del inmueble objeto de la explotación, para esto se deberan adjuntar los documentos que lo avalen.
AKRON cierra 2025 marcando un hito trascendental en su trayectoria internacional: la primera partida de maquinaria fabricada en Estados Unidos, destinada al mercado norteamericano. El proyecto, que forma parte de un plan estratégico a tres años, apunta a ampliar la oferta global de equipos AKRON “Made in USA”, profundizando el crecimiento sostenido de la compañía en más de 30 países desde 2003.
La puesta en marcha de la producción en Estados Unidos se concretó gracias al trabajo conjunto de equipos argentinos y estadounidenses. Especialistas de AKRON viajaron de manera permanente para validar productos, transferir conocimiento y optimizar procesos productivos, llevando tecnología y experiencia local al desarrollo internacional.
Este paso consolida a la marca argentina en los mercados más competitivos del agro, reforzando su identidad global y potenciando a la vez su presencia en el territorio nacional. La expansión internacional hoy se convierte en una estrategia que fortalece el crecimiento interno, acercando al productor argentino estándares, soluciones y tecnologías que compiten de igual a igual con las potencias del mundo.
En Argentina, 2025 mostró un mercado dinámico, impulsado por productores que demandan tecnología de calidad y respaldo posventa. AKRON acompañó ese escenario con el crecimiento de su red comercial, destacándose la apertura del nuevo Centro de Ventas y Atención al Cliente en Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires. Este desarrollo se apalanca en la fortaleza de un portafolio integral que incluye maquinaria AKRON, junto a productos estratégicos como los tractores japoneses Kubota, los drones agrícolas DJI y las palas cargadoras frontales y equipos viales Terraplane, sumadas a un servicio técnico y provisión de repuestos las 24 horas, un diferencial valorado en todo el país.
De cara a 2026, el sector proyecta un escenario favorable, sostenido por buenas cosechas, precios atractivos en ganadería y lechería, y herramientas financieras competitivas. Este contexto, junto a la expansión industrial en Estados Unidos, abre una nueva etapa de crecimiento para AKRON, que seguirá apostando por innovar, invertir y llevar la tecnología argentina al mundo.
