El próximo 5 de noviembre, la Sociedad Rural de Villa María será escenario de una nueva edición de la jornada que propone “Medir para gestionar”. La agenda reúne especialistas, productores, empresas e instituciones y suma este año la participación internacional del investigador brasileño Airton Kunz, de Embrapa.
La VII Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios ya tiene su programa completo. Con una propuesta que combina actualización técnica, experiencias productivas, intercambio de conocimientos y demostraciones a campo, el encuentro buscará abordar el jueves 5 de noviembre, en la Sociedad Rural de Villa María, una de las cuestiones que adquiere cada vez mayor relevancia en los sistemas de producción animal: cómo medir, gestionar y transformar los residuos y efluentes en recursos.
El primer bloque estará a cargo del Ing. Agr. Fernando Vilella, experto en Bioeconomía y Agronegocios y ex Secretario de la Nación, quien abordará el concepto “No hay residuos, hay valor”, en el marco de la Vaca Viva como estrategia de desarrollo territorial e inserción internacional.
A partir de las 10, la jornada se dividirá en dos ejes de trabajo: efluentes líquidos, con contenidos vinculados a porcinos, tambos y digeridos; y residuos sólidos, con experiencias sobre feedlot, producción avícola y compostaje.
Entre otros temas, se analizarán la gestión del agua y los efluentes con indicadores propios, el compostaje a escala, la sistematización de efluentes en tambos y el uso agronómico de estiércoles y efluentes de diferentes producciones.
La agenda también incluirá experiencias concretas, como los diez años de la primera experiencia de uso agronómico con estiércol de feedlot, el uso de efluentes porcinos y cama de pollo, los digeridos de plantas de biogás y el sistema Compost Barn.
Una mirada internacional
Uno de los momentos destacados será la participación del Dr. Airton Kunz, de Embrapa, Brasil, quien tendrá a su cargo la disertación sobre gestión y tratamiento de aguas residuales de origen animal.
Su presencia le aporta una dimensión internacional a la jornada y permite incorporar al intercambio la experiencia de uno de los principales organismos de investigación agropecuaria de la región en una temática que atraviesa a los sistemas productivos de Argentina y Brasil.
La agenda continuará con un panel sobre bonos de carbono con efluentes pecuarios, con la participación del Ing. Agr. Marcos Torres (Bioanglo), el Ing. Ag. Pedro Meriggiola (Mercado MEVA de valores ambientales BCCBA) y la Dra. Julieta Oviedo (3C Biogás).
También habrá un panel específico sobre gestión de cadáveres de producciones pecuarias, a cargo de la Secretaría de Ambiente de la Provincia de Córdoba.
Del conocimiento a la práctica
La jornada tendrá además un fuerte componente práctico. A partir de las 16:30 se desarrollarán dinámicas de maquinaria a campo, con demostraciones vinculadas con la regulación de maquinaria y mediciones, toma de muestras de efluentes, residuos sólidos y suelo, utilización de estercoleras líquidas y sólidas, y procesamiento de pilas de compost.
La propuesta busca así integrar conocimiento, experiencias y herramientas concretas para que productores y profesionales puedan trasladar los contenidos de la jornada a sus propios sistemas productivos.
La VII Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios se realizará el jueves 5 de noviembre, desde las 8:00, en la Sociedad Rural de Villa María, con asistencia libre y gratuita e inscripción previa a través de este link: https://forms.gle/SU7J8FgTCciFmQkB7