Glifosato: una agencia europea ratifica que no hay evidencia de que sea cancerígeno.

Glifosato: una agencia europea ratifica que no hay evidencia de que sea cancerígeno.

La Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) emitió un dictamen científico en el que confirmó la opinión que ya había emitido en 2017 respecto al herbicida.

 

La polémica por el uso del glifosato tiene uno de sus capítulos más controvertidos en Europa, donde frecuentemente se reabre el debate sobre si debe permitirse o no su utilización.

En 2017, la Unión Europea prorrogó por cinco años la autorización para la utilización de este herbicida y, por eso, este año debería volver a evaluar si prosigue o no con ese aval.

Para ello, en el bloque del viejo continente consideran como fundamentales las opiniones de la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA).

Y ese organismo volvió a ratificar en los últimos días la conclusión a la que llegó en 2017: no hay evidencias de que provoque cáncer en humanos.

EL GLIFOSATO Y EL CÁNCER

Vale recordar que la relación entre glifosato y cáncer fue establecida en 2015 por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC): ubicó a ese herbicida en el grupo 2A, como “probablemente cancerígeno”.

Pero con el paso de los años, numerosas agencias reguladoras de Europa y de Estados Unidos, y también grupos de trabajo de la Organización Mundial de la Salud (OMS), refutaron esa teoría.

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Según publica el sitio político.eu, el Comité de Evaluación de Riesgos de la ECHA emitió un dictamen científico en el que aseguró que “la evidencia científica disponible no cumplía con los criterios para clasificar el glifosato por su toxicidad específica en órganos diana, o como una sustancia cancerígena, mutagénica o reprotóxica”.

Esta postura es la misma que tomó la ECHA en 2017, cuando tampoco clasificó al glifosato como cancerígeno. Entonces, como ahora, solo mencionó que puede causar daños oculares graves y es tóxico para la vida acuática.

La opinión de la ECHA, que se conocerá completa en agosto, influirá –como se mencionó– en la decisión de la UE sobre si prohibir o volver a autorizar el uso del herbicida, y se espera que la Comisión Europea haga una recomendación antes de julio de 2023, después de algunos retrasos .

 

Fuente: https://www.infocampo.com.ar/

Cómo producir 500 kilos de carne por hectárea en un campo agrícola.

Cómo producir 500 kilos de carne por hectárea en un campo agrícola.

En una jornada organizada por el IPCVA en Tres Arroyos, la conclusión fue que para lograr una mayor rentabilidad en un sistema de producción mixto, es indispensable la incorporación de tecnología e innovación constante.

En la zona de Tres Arroyos, en el sur de Buenos Aires, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó a cabo una nueva jornada técnica, titulada en esta oportunidad “Ganadería en campos agrícolas“.

Allí, se presentó el caso del establecimiento “La Paz”, de la mano del asesor del mismo, el ingeniero agrónomo Pablo Errazu, y del director del CeRBAS INTA, el médico veterinario Horacio Berger.

La Paz posee 360 hectáreas y siempre fue un campo agrícola hace que, hace seis años, comenzó a innovar en la producción mixta. El objetivo de incorporar ganadería comenzó con un pequeño proyecto que luego fue creciendo e incorporando rotación de cultivos y pasturas perennes.

En este campo se puede ver cómo trabaja el productor en lo que respecta a la incorporación de innovación y la planificación del modelo productivo, en una proyección sistémica que hace a la sostenibilidad del planteo productivo agrícola- ganadero.

GRANOS Y CARNE

Actualmente, cuentan con 350 vientres, 120 terneras en recría y 7 toros. La superficie destinada a la ganadería es de 255 hectáreas que se distribuyen en 120 para pasturas, 40 de campo natural y 105 de de verdeo.

Se realiza cría y recría, una parte a pasto y otra a grano de la misma producción. Los índices de preñez están alrededor del 95% y los de destete sobre vientres preñados al 96%. “Eso se demuestra en la dedicación y el esfuerzo que hacemos lo que se transfiere en la eficiencia de preñez y destete”, sostuvo Errazu.

En cuanto a la agricultura hacen principalmente trigo, cebada, algo de girasol que es lo que más se está adaptando para los verdeos de invierno, y maíz de segunda para silo para ganadería y grano para engorde.

En lo que respecta a la producción forrajera se hacen pasturas perennes con mezclas de gramíneas y leguminosas.

“Se hace alfalfa como leguminosa principal y festuca tanto continentales como mediterráneas y, en menor densidad trébol blanco, algo de lotus y cebadilla. Por otro lado, se realiza avena y vicia al voleo para salir con el verdeo implantado post cosecha o picado”, explicó Errazu.

“Actualmente, se producen cerca de 500 kilos de carne por hectárea lo que se asemeja mucho a los rindes si sólo se hiciera agricultura”, contó Errazu y opinó: “Donde se pueda hacer, hay que unificar los dos sistemas de producción”.

LOS BENEFICIOS DE LA PRODUCCIÓN MIXTA

Teniendo en cuenta la importancia de incorporar la ganadería en un suelo agrícola, Berger sostuvo: “Es un desafío que muchos productores están tomando para darle estabilidad económica y financiera; y pensando en cómo lograr una mayor sostenibilidad de esos planteos productivos, ya sea en tanto al uso de insumos como también al ciclo analítico; en cómo uno logra fijar carbono o nitrógeno con el uso de leguminosas tendiendo a un sistema de producción más viable al largo plazo”.

Por otro lado, Berger explicó que “el planteo de la rentabilidad es una condición porque la viabilidad del negocio agropecuario se apoya en la rentabilidad que tiene que ser sostenible en el tiempo y que pueda aportar estabilidad. sobre todo en momentos de vaivenes climáticos, la ganadería es un sostén de la agricultura”.

 

Fuente: https://www.infocampo.com.ar/

Ambul: más de $30 millones en aportes y maquinarias para la conservación de suelos.

Ambul: más de $30 millones en aportes y maquinarias para la conservación de suelos.

Los beneficiarios son los productores que conforman el Consorcio de Conservación de Suelos Pampa de Pocho. Un tractor, una niveladora de arrastre, un arado, un tándem con palas y un tanque cisterna con capacidad de 3.000 litros, es el equipamiento que reforzará las tareas en la zona.

El vicegobernador de Córdoba a cargo del Poder Ejecutivo, Manuel Calvo, junto con el ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, visitaron la localidad de Ambul para entregar un aporte económico y maquinarias al Consorcio de Conservación de Suelos Pampa de Pocho, por más de $30 millones.

En total, la entidad recibió un aporte económico por $1.7 millones destinado a financiar el desarrollo del plan básico de trabajo y un kit completo de maquinaria y herramientas para tareas de conservación conformado por: un tractor marca Pauny, una niveladora de arrastre, un arado nivelador terraceador para curvas de nivel, un tándem de dos palas de arrastre y un tanque cisterna con capacidad de carga de 3.000 litros, por un monto total de $28.483.175.

Tras la entrega, Calvo dijo que «trabajar en esta mirada integral de abordaje territorial nos permiten generar condiciones igualitarias para todos los productores de Córdoba. Y cuando uno genera valor agregado, genera mayores oportunidades de desarrollo para todos los habitantes de esta región, oportunidades de trabajo y de arraigo».      

A su turno, el titular de la cartera agropecuaria sostuvo que «la Provincia avanza hacia el ordenamiento de los excesos hídricos, para que los suelos de Córdoba tengan no solo una mayor productividad sino también un mejor cuidado del recurso y del medio ambiente”.

Con estas intervenciones territoriales, el Gobierno de la Provincia de Córdoba continúa sumando esfuerzos a esta sinergia público-privada: los consorcios funcionan con el impulso, apoyo, asesoramiento y coordinación del estado, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, junto con el trabajo de los productores que, de manera desinteresada, los integran y llevan adelante las tareas conservacionistas tranqueras adentro. 

Estuvieron presentes en el acto de entrega la presidenta comunal local, Claudia Bustos; los legisladores departamentales Alfredo Altamirano y Raúl Recalde; el secretario de Agricultura, Marcos Blanda; y productores y autoridades del Consorcio de Conservación de Suelos Pampa De Pocho.

 

 

Pampa de Pocho

Es menester destacar que el Consorcio de Conservación de Suelos Pampa de Pocho es uno de los 42 existentes en la provincia, abarca 10 localidades, 240 productores y es el primero en el oeste provincial. Su área de influencia supera las 100.000 hectáreas, e incluye toda el área de las sierras que conforman esa cuenca hídrica, involucrando también parte del departamento San Alberto. El terreno netamente productivo es de 45.000 hectáreas, con una producción predominante de ganado y cultivo de maíz.

Estas entregas forman parte de las acciones que, desde la Dirección de Conservación de Suelos dependiente de la Secretaría de Agricultura, se realizan para apoyo técnico, financiero, administrativo y logístico de los consorcios, conformados íntegramente por productores, que trabajan en el territorio cordobés para combatir los efectos de la erosión hídrica y eólica.

BPAs: El CFA sesionará en Córdoba para proyectar una ley nacional.

BPAs: El CFA sesionará en Córdoba para proyectar una ley nacional.

El ministro Busso presentó el programa de Buenas Prácticas Agropecuarias en el Consejo Federal Agropecuario. Representantes de las provincias participantes adhirieron a la necesidad de avanzar en una normativa nacional, tomando como modelo la iniciativa provincial. En breve sesionará en Córdoba el CFA para avanzar en ese sentido.

 

El ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, presentó el Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs) en el marco de la reunión del XLI Consejo Federal Agropecuario (CFA), realizada en la ciudad de Santiago del Estero, y se obtuvo la adhesión de los representantes de las provincias para avanzar en la sanción de una normativa nacional, tomando como modelo la iniciativa cordobesa.

 

En breve se convocará al CFA en Córdoba para tratar el programa de BPAs, y se sesionará para avanzar en una normativa a nivel nacional que escale en base a este proyecto, del cual Córdoba tiene años de experiencia.

 

El programa BPAs, ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial, tiene como principal objetivo incentivar a los productores agropecuarios para que implementen prácticas que fortalezcan la sostenibilidad del sistema agroalimentario. Asimismo, posiciona a la provincia de Córdoba como modelo y referente en la adopción regular y sistémica de buenas prácticas en el sistema de producción.

 

La misión del programa está orientada a instalar BPAs como política agroalimentaria, generar un cambio cultural en el sistema productivo y generalizar su adopción. Así, se busca generar en la Comunidad Agroalimentaria la conciencia de que el hacer bien las cosas y cumplir con las leyes, no sólo debe ser parte de la cultura de los productores cordobeses, sino que debe acompañar al desarrollo productivo.

 

Desde su inicio en 2017 hasta el ciclo 2021, las hectáreas involucradas pasaron de casi 700 mil a más de dos millones, con 70.000 prácticas validadas. En 2021, se capacitaron más de 12.000 productores.

 

«Con las BPAs pudimos construir una política pública, pasar del dicho al hecho. Muchas veces se mencionan conceptos, acá se dijeron muchos y el desafío es concretarlos. Esta experiencia tiene el objetivo de producir, cuidando los recursos, haciéndolo con un fuerte compromiso ambiental», afirmó el titular de la cartera agropecuaria.

 

Y destacó: «es un orgullo para nosotros que nuestro programa sea tomado como base para nacionalizar la implementación de buenas prácticas».

 

Busso estuvo acompañado por el secretario de Agricultura, Marcos Blanda; el director general de Desarrollo Agropecuario Sostenible, Santiago Dellarossa; el director general de Agencias Zonales y Desarrollo Territorial, Germán Font, y el subsecretario de Infraestructura Agropecuaria, Franco Mugnaini.

 

Agro XXI

 

En el encuentro también se lanzó el programa Agro XXI, financiado por el Banco Mundial, que apunta a mejorar los medios de vida rurales, la innovación para la transformación verde e inclusiva y el fortalecimiento del INTA para desarrollar un Plan Nacional de Conectividad Rural. El encuentro estuvo encabezado por el titular de la cartera agropecuaria nacional, Julián Domínguez; el gobernador de Santiago del Estero, Gerardo Zamora; el gobernador de Chaco, Jorge Capitanich, el director del Banco Mundial para Argentina, Uruguay y Paraguay, Jordan Schwarstz, y representantes de todas las provincias productivas.

 

Cabe recordar que el CFA es el espacio institución de reunión de los ministros agropecuarios, creado por Ley, en el cual las máximas autoridades nacionales y provinciales del sector atienden las cuestiones relativas al sector agroindustrial que por su impacto en las economías regionales o provinciales requieran una mirada federal, transversal, amplia y colaborativa. 

Agroactiva: Una vidriera para mostrar todo lo que produce el campo cordobés.

Agroactiva: Una vidriera para mostrar todo lo que produce el campo cordobés.

EL GOBIERNO DE CÓRDOBA ESTÁ PRESENTE JUNTO A 18 EXPOSITORES EN UN LOTE DE 2.400 METROS. EL PROGRAMA “CÓRDOBA VIDRIERA PRODUCTIVA” FACILITA EL ACCESO A ESTAS GRANDES FERIAS. CINCO DE ELLOS PRESENTARON NUEVOS DESARROLLOS: LA TOLVA AUTODESCARGABLE DE JORGE MET, UNA COSECHADORA DE MAÍZ DULCE DE FRAGAR, INDUSTRIAS MANGO SU PAUTERIZADOR DE FLUJO CONTINUO, AGROBAIT SU SISTEMA DE MONITOREO DE SILOS Y CABAÑA ESPINILLOS SU LECHE LARGA VIDA.

El Gobierno de Córdoba dice presente un año más en Agroactiva, una de las exposiciones más importantes del sector agroindustrial a campo abierto. A través del Programa “Córdoba Vidriera Productiva”, que ejecuta el Ministerio de Agricultura y Ganadería, pequeños y medianos emprendedores de la cadena agroindustrial muestran todo el potencial de los hombres y mujeres del campo cordobés.

En total son 18 firmas distribuidas en tres grandes rubros. En el lote externo se ubican las firmas agroindustriales: Metalúrgica Oberto, Charrúa Implementos, Metalúrgica VZ, Minari, Industrias Fragar, Indusbell, Jorge Met y Magno. Mientras que en la galería de las AgTech participan Agrobite Argentina, Agrohub y Deatec.

Y en el sector de agroalimentos están presentes el Grupo Exportador Miel de Monte, la cerveza artesanal Panaholma, alfajores Ganash, salames Reggio, quesos Escalugiu, especias Manuco y Cabaña Espinillos.  

Nuevos productos

Cinco de estos expositores esperaron el mes de junio para realizar el lanzamiento de sus productos en Agroactiva. Es el caso de Cabañas Espinillos, este grupo de tamberos que desde hace un par de años se asociaron para elaborar su propia marca de quesos, aprovecharon la feria para lanzar sus leches larga vida entera y descremada.

Por su parte, Industrias Fragar trajo a la exposición su nueva cosechadora de maíz dulce, un desarrollo que demandó un par de años de trabajo y que busca instalarse en el mercado. Tiene un sistema de carga a través de cinta que evitan los daños en la espiga y todos los movimientos se comandan a través

Desde la localidad de Villa María, el equipo de trabajo de Industrias Mango trajo su e-PASS, un pauterizador de leche para terneros de flujo continuo. Pasteuriza hasta 1.000 litros/h, posee una conectividad que les permite transmitir los datos en tiempo real y tiene un sistema de recirculación de la leche cruda.

En el rubro de soluciones tecnológicas asociadas al campo, la firma Agrobait con sede en Córdoba Capital, trajo a Agroactiva su software y hardware destinado al monitoreo remoto de granos almacenados en silos bolsas. Estos profesionales comenzaron su desarrollo tecnológico en 2018, la pandemia retrasó todos sus planes, y hoy ya trabajan en nuevas ideas que se incorporen a este servicio.

Finalmente, la firma Jorge Met de la localidad de Los Surgentes, exhibió su nueva tolva autodescargable de 34 toneladas, con neumáticos de alta flotación y gran capacidad de carga, como lanzamiento. “Acabamos de presentar en sociedad este nuevo diseño y ya tenemos en cartera un nuevo producto que permita un almacenamiento de 37 toneladas para dar respuestas a mercados más exigentes”, explicó Marcos Jorge, dueño de la firma.

 

Fuente: https://agricultura.cba.gov.ar/

Gran reencuentro de AgroActiva con el público.

Gran reencuentro de AgroActiva con el público.

La jornada del jueves ha sido espléndida para el público de AgroActiva con sus calles llenas de gente recorriendo los stands y participando de las distintas actividades en todos los espacios de entretenimiento y oportunidades comerciales.

Por la mañana los visitantes seguían accediendo masivamente al pórtico de ingreso, mientras la presidenta de AgroActiva, Rosana Nardi, brindaba un emotivo discurso realzando la mística de la muestra que volvió a encontrarse con la gente.

Las emociones acompañaron a todas las personas que recorrieron la muestra de estática imposible de abarcarla completamente en un solo día.

El sol de la tarde del jueves encontró a los visitantes en los stands de maquinarias; paseando por los espacios de compras; presenciando los remates; recorriendo los corrales de ganadería; asombrándose por las acrobacias aéreas y disfrutando de los locales de gastronomía.

A las ocho de la mañana el pórtico de acceso ya tenía gente esperando porque le recibieran las entradas del celular e ingresar a recorrer la mega muestra para maravillarse con las novedades de las maquinarias, herramientas y tecnologías para mejorar el trabajo de los productores agropecuarios del país.

Armstrong vivió el renacer de la ciudad dentro del campo con el intenso tránsito de vehículos que llenaron en pocos minutos las cuarenta hectáreas de estacionamiento.

La gente disfrutó un jueves en familia y alrededor de las dos de la tarde el sol llenó de esplendor todos los espacios de la mega muestra.

AgroActiva vibró con el clima agradable de los más de trece grados a las tres de la tarde para presenciar espectáculos en vivo y las demostraciones dinámicas de los fierros en acción.

Los aviones siguieron con las acrobacias aéreas a un ritmo vertiginoso para acompañar el entusiasmo de la gente por reencontrarse en AgroActiva.

Los shows musicales, propuestos por distintas empresas en sus stands, regalaron alegría al gran público de la mega muestra.

El viernes se espera una jornada con un clima más agradable, según el pronóstico del tiempo, y de mayor cantidad de visitantes a AgroActiva.