La producción de cerdo creció un 7 % y marcó un máximo histórico para el primer cuatrimestre del año.
La cadena porcina podría llegar a un récord productivo en 2023 por treceavo año consecutivo; se faenaron 2,56 millones de cabezas La producción de cerdo está en aumento desde hace 20 años. Sin embargo, durante el primer cuatrimestre del año, los números de la cadena...
Carne argentina: comenzó la esperada Sial China con una explosiva concurrencia de compradores
A las 9 de la mañana del 18 de mayo, una lluviosa Shanghái recibió un aluvión de compradores que inundaron los pasillos del gigantesco “Nuevo Centro Internacional de Exposiciones” de la ciudad más cosmopolita de China. Allí, las 34 empresas que acompañan al...
Sial China 2023: Enormes expectativas de la industria frigorífica exportadora Argentina
A pocas horas de la apertura de una de las ferias más importantes de Oriente, los exportadores se entusiasman con el regreso a China después de la pandemia. La feria se llevará a cabo del 18 al 20 de mayo en la ciudad de Shanghái. La industria...
Carne: la vaca que abunda por la seca es demandada por China y sigue creciendo la faena
En los primeros cuatro meses del año, la industria frigorífico procesó 4,7 millones de cabezas, un aumento del 12,3% en relación al mismo período del año pasado. El perfil exportador se fortalece con hembras de baja calidad. La seca que impactó en los campos ganaderos...
Cuenta regresiva para la Sial China 2023
La muestra, que no se realiza con visitantes extranjeros desde el 2019, abrirá sus puertas nuevamente este 18 de mayo. Hay gran expectativa por parte de la industria frigorífica que acompañará masivamente al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)....
La sequía y su largo impacto en la ganadería: en 2024 nacerían 1,3 millones de terneros menos
Según el analista ganadero Vïctor Tonelli, la falta de agua afectó al 80% del rodeo vacuno en Argentina. Entre otros problemas, generó 1,5 millones de vientres improductivos, y un destete que se reducirá entre 6% y 8%. En el marco de una jornada ganadera que se...
Cerró la Sial China 2024 con precios estables pero nuevos negocios
El grain fed aparece como una gran oportunidad para los exportadores argentinos. Cerró la Sial China 2024 que se llevó a cabo en la ciudad de Shanghái entre el 28 y 30 de mayo, con una gran participación de los exportadores de carne que acompañaron masivamente...
Influencers a los bifes en la Sial China
Dicen que la comida entra por los ojos, pero en el gigante asiático los bifes también entran por las redes sociales. Una vez más el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) convocó a miles de visitantes en su pabellón de la SIAL Shanghái 2024. La gran...
Las exportaciones de carne crecieron más del 20% en lo que va del año
Las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 257,2 mil toneladas; por un valor de aproximadamente 970,0 millones de dólares. Si bien se destacan estos datos positivos respecto a los primeros cuatro meses del 2023; cabe...
