Argentina se prepara para el primer Campeonato Mundial de Carnes
Argentina será anfitrión del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), una competencia internacional que busca identificar los mejores Bifes de Chorizo y Ojos de Bife del mundo. La iniciativa surgió en el año 2018 cuando Luis Barcos -médico veterinario, creador de...
Exportaciones de carne: la Cuota Hilton 2024/25 se cubrió al 100% y generó U$S 350 millones
El Gobierno nacional celebró que pudieron completarse la totalidad de los envíos contemplados dentro de la Cuota Hilton, aprovechando también valores históricos en los últimos meses, cercanos a los U$S 18.000 por tonelada. Desde que Argentina comenzó a...
¿Fin de la polémica?: con un estricto protocolo, el Senasa insiste en levantar la barrera sanitaria
El Senasa publicó una nueva resolución que habilita el ingreso de carne desde zonas libres de aftosa con vacunación hacia la Patagonia, pero cumpliendo con numerosos controles. El principal dato: no se permitirán medias reses o cuartos, sino solo cortes de huesos...
El precio de la carne: la “desinflación” general despierta nuevos desafíos para la ganadería
En un escenario de menor inflación, el precio de la carne y la hacienda, que hasta ahora se mantuvieron por encima del IPC, empiezan a mostrar patrones estacionales que podrían anticipar una desaceleración en los valores al consumidor y una mayor presión sobre los...
Sial China: La carne argentina fue la preferida de los influencers asiáticos.
En la SIAL China, el aroma de la carne argentina también viaja por el aire digital. El stand del Argentine Beef, desarrollado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), volvió a ser un imán, tanto para los compradores como para las cámaras de...
Sial China: el IPCVA firmó un acuerdo estratégico con la plataforma JD.COM
Una nueva herramienta para la inteligencia comercial de la carne argentina en el principal mercado de exportación. La Sial China 2025 arrancó con buenas noticias para la carne argentina. En el marco de la primera jornada, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna...
China: un mercado consolidado y expectante
El IPCVA participó en la China International Import Expo junto con empresas exportadoras. La feria CIIE de Shanghái mostró un mercado consolidado y firme pero expectante ante la inminente resolución del proceso de salvaguardia que puso en marcha el gobierno chino a...
La carne argentina va por más en China
El IPCVA participará junto con empresas exportadoras en la gigantesca Feria CIIE organizada por el gobierno chino. En lo que será la última gran feria internacional del año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará, acompañado por...
“No se gana nada cambiando de estatus”: desde Uruguay defienden la vacunación contra la aftosa
En la previa del 4° Congreso Federal Ganadero, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay relata que la estrategia en ese país es continuar vacunando como hasta ahora, y que eso no les impide acceder a mercados premium como el japonés. La discusión sobre...
