La Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres se realizará el próximo 3 de noviembre en el Hotel City Center de Rosario. El programa abordará innovación alimentaria, perspectivas climáticas, manejo de cultivos y mercados, con una mirada hacia 2027.
Cómo potenciar la producción, agregar valor y anticipar los cambios en los mercados serán los ejes de una nueva jornada organizada por CLERA, que se llevará a cabo el próximo 3 de noviembre en el Hotel City Center de Rosario. El encuentro ofrecerá un espacio de actualización e intercambio para conectar los desafíos del lote con las oportunidades comerciales de la cadena de legumbres.
La agenda combinará conocimientos técnicos, experiencias productivas y análisis económico. El objetivo será aportar herramientas para una actividad en la que las decisiones de manejo deben acompañarse de una lectura del clima, las tendencias alimentarias y la competencia internacional.
Innovación, clima y producción
El programa incluirá la presentación “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto”, a cargo de la Lic. Natasha Hirsh. Luego, la Lic. Mariana Sanchez, del INTI, expondrá sobre “Más allá del grano: tendencias, innovación y nuevas oportunidades para las legumbres”, con foco en las posibilidades que abre la tecnología de alimentos para diversificar usos y agregar valor.
Las perspectivas climáticas tendrán un lugar destacado con la participación del Lic. Leonardo Debenedictis, quien abordará “¿Llega el Súper Niño? ¿Cómo impactará en nuestra región?”. La presentación pondrá en discusión un interrogante clave para la planificación de la campaña y las decisiones agronómicas.
La actualización técnica continuará con el Ing. Agr. Federico Tocchetto, quien disertará sobre producción de garbanzos, y el Ing. Agr. Gabriel Prieto, consultor privado, que compartirá lecciones de la producción de arveja y lenteja en un año Niño. Ambas exposiciones acercarán experiencias y conocimientos para evaluar estrategias de manejo en estos cultivos.
Mercados y perspectivas hacia 2027
Durante la tarde, el bloque “Outlook de mercados” reunirá a un panel de miembros de CLERA para analizar la situación de los mercados de legumbres, los nuevos jugadores y los competidores del sector. El intercambio buscará aportar una mirada sobre el escenario comercial y los desafíos de posicionamiento de la cadena.
A continuación, el Ing. Agr. Martín Giletta presentará “Escenario económico global y panorama económico argentino. Desafíos del agro para lo que viene”, para incorporar al debate las variables económicas que atraviesan la actividad.
El cierre de las exposiciones estará a cargo del Lic. Lucas Romero, con “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”. Luego habrá un espacio de preguntas e intercambio con los participantes.
Con esta propuesta, CLERA busca reunir distintas miradas para acompañar la toma de decisiones productivas y comerciales y fortalecer el intercambio entre los actores de la cadena de legumbres.
Las acreditaciones comenzarán a las 8:30 y el cierre está previsto para las 16:45.
La entrada es libre y gratuita, con acreditación previa.