Del 1 al 4 de octubre los ganaderos de todo el mundo tienen una cita ineludible con la feria internacional para la producción sostenible.

El Sommet de L’Élevage, una de las cumbres mundiales de la ganadería tendrá lugar del 1 al 4 de octubre de 2024 en Clermont-Ferrand, Francia. Primera feria mundial dedicada a la ganadería sostenible, el Sommet es también una cita ineludible para todos los profesionales de la maquinaria agrícola, los equipos y suministros para la ganadería, y de la bioenergía. La 33ª edición del Sommet contará con 2.000 animales de 70 razas, 1.700 expositores de 35 países y un interesante programa de actos para los 120.000 visitantes previstos. El show contendrá el concurso nacional de la raza Salers en vacunos de carne, contando con la participación de 400 animales.

En vacunos de leche celebra el concurso europeo de la raza Simmental, con 56 vacas procedentes de 3 países. Kazajstán es el país invitado de honor de este año. Alentando el desarrollo tendiente a mejorar la eficiencia de la producción pecuaria el concurso Sommets de Oro premiará las mejores innovaciones técnicas generadas por los expositores. Se suman el concurso Fermiers de Oro para premiar los mejores productos alimenticios elaborados en la granja, más de 130 conferencias sobre los desafíos actuales de la producción agropecuaria, numerosas veladas animadas y festivas organizadas por los Jóvenes Agricultores, la región de Auvernia Ródano Alpes, la industria láctea, y otras entidades relacionadas al agro.

El Sommet de L’Élevage es un verdadero súper mercado que aprovechan unos 5.000 visitantes extranjeros, que se reúnen en el centro internacional de negocios; operadores económicos procedentes de 90 países, que vienen a descubrir las razas bovinas y ovinas francesas, así como los proveedores de material agrícola, piensos y salud animal, sin olvidar las nuevas tecnologías y las últimas innovaciones del sector. Como siempre, los visitantes recibirán una acogida VIP con un programa de actos específicos de parte del Club Internacional, la posibilidad de realizar visitas a explotaciones ganaderas e industriales, disfrutando además de una velada internacional.

Kazajstán será el país de honor en esta 33° edición de la gran muestra francesa. Conocido por su larga tradición de ganadería nómada, Kazajstán cuenta con 32 millones de hectáreas de tierras cultivables, más que Francia y Alemania juntas. Es el primer productor de carne de ovino de Asia Central y el sexto de trigo del mundo. La agricultura es, por tanto, una de las prioridades del gobierno kazajo para diversificar su economía, esencialmente dependiente del petróleo y el gas, y alcanzar la autosuficiencia alimentaria. Se están dedicando importantes recursos a programas de desarrollo, sobre todo en ganadería y transformación agroalimentaria.

LO MÁS DESTACADO PARA VER EN EL SOMMET 2024

Campeonatos Nacionales de la Raza Salers.

Campeonato de la raza Simmental Europea.

Kazajstán, Invitado de Honor.

El concurso de innovación «Sommets d’Or».

Un concurso para las mejores innovaciones técnicas.

Competición de los productos agrícolas «Fermiers d’Or».

Competición por los mejores productos elaborados en la explotación.

Más de 130 conferencias que cubren todos los temas.

Varias veladas divertidas y festivas.

SOSTENIBILIDAD EN LA GANADERÍA Y LA AGRICULTURA

Preservar los recursos naturales, reducir el impacto ambiental, garantizar la producción de alimentos a largo plazo y mantener un fuerte vínculo con las comunidades locales son solo algunos de los principales desafíos a los que se enfrentan los agricultores en su búsqueda por eficientizar la agricultura. La sostenibilidad de la ganadería se ha convertido en un tema importante tanto para los agricultores como para la sociedad en egneral. Retos como la importancia de cercar la cría de rumiantes, el fomento de la entrada de nuevos participantes y el procesamiento para un sistema alimentario sustentable son cuestiones que deben abordarse si queremos establecer un sistema perdurable de ganadería virtuosa.

El pastoreo abarca todos los sectores de la ganadería que hacen uso extensivo de los pastos permanentes y el forraje, de los recursos naturales u de los espacios naturales, para proporcionar la totalidad o parte de la alimentación a sus animales. Es, ante todo, un sistema de producción, granjas productoras de carne o granjas lecheras que producen leche y, en muchos casos, procesan su leche en queso. La lana también es un subproducto de la ganadería pastoril, derivado de los rebaños criados cerca de la explotación utilizando el pastoreo migratorio de verano o invierno. La relación de 3 vías hombre/animal/naturaleza es piedra angular de un sistema ganadero pastoril basado en razas de animales adaptadas y complementarias a sus recursos ambientales y de pastizales que satisfacen las necesidades de un rebaño o manada productiva. También deben preservar la calidad y la riqueza de estos entornos y no restringir la renovación de los recursos. En Francia, el pastoreo se percibe como de interés público de conformidad con el Código Rural, y pronto será reconocido, a nivel nacional, como de interés público significativo.

El Sommet de L’Élevage no se trata solo de animales. También son cientos de stands dedicados a la maquinaria agrícola en todas sus modalidades: tractores, sembradoras, de espacios verdes, de tratamiento de cultivos, de cosecha, de elevación y manipulación de forraje, de remolques, de distribución de piensos a los animales, transporte, riego, piezas de repuesto, neumáticos, lo que sea se puede encontrar allí.

Los 500 expositores de este sector son principalmente constructores, fabricantes y proveedores de maquinaria y equipo para la agricultura, la ganadería y el mantenimiento de zonas forestales. Vienen a mostrar sus gamas de productos, destacar nuevos lanzamientos y sus últimas innovaciones. Votada como la mejor feria en cuanto al número de contactos realizados por los expositores. Es también popular entre los fabricantes extranjeros, que la ven como una gran oportunidad para penetrar el mercado francés.

Con demasiada frecuencia, la agricultura francesa ha sido estigmatizada como generadora de gases de efecto invernadero, por lo cual el sector viene realizando esfuerzos considerables en materia de sostenibilidad y transición energética, convirtiéndose incluso en un productor de energías alternantivas.

Estas nuevas formas de energía son un área importante del desarrollo, y cada año el Sommet las destaca con una exposición dentro de la muestra. y una sala enteramente dedicada a ellos. Cerca de 138 expositores están presentes en la muestra que reúne a los sectores fotovoltaico, biogás, carbono neutro y dendroenergía. Francia tiene para 2023 el objetivo de producción de 20% de su energía con biogás. La hoja de ruta del PPE (Programa Plurianual de Energía) establece algunos objetivos para los productores de gas, entre los que se incluye el aumento de la cuota de gas verde.

Fabrice Berthon, Director General de la feria, ha declarado: «El Sommet 2024 se perfila ya como un gran éxito. Faltando menos de un mes para que abra sus puertas el área de exposición está completa. Promete ser un año excepcional. En un momento en el que la agricultura se enfrenta a grandes desafíos, nuestro evento arroja luz sobre las numerosas cuestiones a las que se enfrentan los profesionales de la ganadería: relevo generacional, creación de explotaciones jóvenes, calidad de vida en el trabajo, mejora de los ingresos, riesgos climáticos, bienestar animal, y más. Acuden al Sommet de L’Élevage en busca de soluciones, ideas y perspectivas que tal vez no encuentren en ningún otro lugar. Todo ello en el ambiente festivo y cordial tan característico de nuestro evento. Al fin y al cabo, de eso trata el Sommet, cuatro días para compartir, intercambiar y reír… ¡ un auténtico tiempo de descanso para todos!

Todo lo que tiene que saber el productor estará presente en el 3° Congreso Internacional de
Maíz, que se desarrollará el 28 y 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Córdoba.
Inscripción gratuita en congresointernacionaldemaiz.com.ar (cupos limitados)

La cadena maicera está cerrando una de las campañas más desafiantes de los últimos años y
se apresta a empezar una nueva en un marco donde la información será clave. La chicharrita,
sin dudas, significó un antes y un después en el sector y para el nuevo ciclo agrícola y será
crucial contar con el conocimiento científico, estrategias y herramientas para potenciar el éxito
en la cosecha y poder dejar atrás el temor que significó el ataque de esta plaga que propaga la
enfermedad del “achaparramiento del maíz”.

Los paneles
Toda esa información vital podrá encontrarse en el Congreso Internacional de Maíz (CIM), que
se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Córdoba el 28 y 29 de agosto, fecha clave
para la toma de decisiones. Allí, más de 100 oradores y expertos del ámbito local e
internacional disertarán en más de 35 paneles para brindarle a los productores y al conjunto de
la cadena todas las herramientas necesarias para encarar la próxima siembra y poder sortear
la amenaza potencial que significa esta temible plaga.

Las temáticas serán variadas. Por supuesto la chicharrita y el achaparramiento estará en el
centro de la escena, pero también se tratarán cuestiones respecto al rendimiento y densidades
de siembra; enfermedades del cultivo; últimas tecnologías disponibles; calibración de
maquinarias; clima; biotecnología; agtech; biocombustibles; y huella de carbono entre otros.

En el correr de los dos días que dura el CIM habrá más de 35 paneles centralizados en la
chicharrita, la sanidad general del cultivo, el panorama productivo brasileño (teniendo en cuenta
que esta plaga tiene una presencia histórica en este país), un análisis regional del impacto de
la enfermedad y las herramientas necesarias para la próxima campaña.

Pero también habrá charlas sobre la coyuntura política argentina, biocombustibles, la economía
del productor, los pronósticos climáticos para la próxima campaña y un análisis de lo que
sucedió en 2023, nutrición, genética y densidad de los cultivos, análisis sobre el contexto de
negocios y precios, huella de carbono y mucho más.

¿Quiénes serán los disertantes?
Entre los oradores más destacados estarán Alejandro Vera (Obispo Colombres); Augusto
Casmuz (Obispo Colombres); Cristina Canale (Epagri/Brasil); Daniel Igarzabal (especialista en
plagas); Daniela Vecchio; Darío Oleszczuk; Eduardo Feinmann (periodista); Eduardo Sierra
(climatólogo); Ernesto Cruz (Ing. Agr. México record mundial de producción de maíz); Ignacio
Erreguerena (INTA Manfredi); Estanislao Bachrach (biólogo molecular); Facundo Ferraguti
(INTA); Fátima Montiel; Marcelo Morris; Nahuel Peralta; Norma Formento (INTA); Octavio
Caviglia (CONICET); Pablo Leguizamón; Paulo Garollo (Fitolab/Brasil); Plinio Nastari
(Datagro/Brasil); Roberto Peralta (Halcón Monitoreos); Rodolfo Bongiovanni (INTA); Sabine
Papendieck (Programa Argentino de Carbono Neutro); Salvador Di Stefeno (analista
financiero); Silva Dagma Araújo (Embrapa/Brasil); Silvina Fiant (BCCBA); Tereza Cristina
(Senadora/Brasil); Wagner Guzmao; Federico Bartorelli y el econocido empresario y periodista
Mario Pergolini.

También dirán presente Sergio Busso (Ministro de Bioagroindustria/Córdoba); Federico Zerboni
(Maizar); Fernando García (especialista en fertilidad y manejo de suelos); Fernando Juliatti
(Juliagro/Brasil); Franco Fernández (CIAP/INTA); Franco Mugnaini; Gabriel Espósito (UNRC);
Germán Font (Bioagroindustria/Córdoba); Germán Schlie (INTA); Gustavo Maddonni
(CONICET); Hugo Alconada Mon (periodista); Humberto Debat (CIAP/INTA); Ignacio
Garciarena (Maizar); Ignacio Mántaras (Sec Agricultura y Ganadería/Santa Fe); Joaquín
Pinasco (La Pastelera Producciones); José Carlos Basaldúa (Sec Agricultura, Ganadería y
Pesca/Entre Ríos); Juan Cruz Molina (INTA); Karina Torrico (INTA); Kristin Eckert (Alemania);
Laura Caravaca (CREA); Leo de Benedictis (climatólogo); Leticia Tuninetti (INTI); y Fabián
López (Min Infraestructura y Servicios Públicos/ Córdoba); Agustín Biagioni (bioinsumos);
Alejandro Girardi; Andrés Caggiano; y Federico Bartorelli.

Además estarán Lucas Romero ( politólogo, Synopsis Consultores); Lucrecia Couretot (INTA);
Luis Lafranconi (INTA); Manuel Ron (Bio4/Agencia Córdoba Innovar y Emprender); Marcelo Calle; Marcelo Druetta (INTA); Marcelo Elizondo (analista/Oficina Argentina de la International
Chamber of Commerce); Marcos Blanda (Bioagroindustria/Córdoba); Margarita Sillón (Centro
de Sanidad); María Fernanda San Juan (Fertilizar); María Otegui (FAUBA/CONICET); Mariano
Laurencena; Martín Galli (AAPPCE); Martin Melo (periodista); Marín Schneider; Matías Longoni
(periodista); Matías Mensa (BCCBA); Mauricio Bartoli (periodista) y Fernando Bertello
(peioridta).

Por último, disertarán Nahuel Peralta; Nicolás Bertolotti; Nicolás Brandstadter; Ricardo Bindi,
German Tinari, y muchos especialistas más.