Asociativismo en porcinos.

Asociativismo en porcinos.

Bajo el lema ‘ganar-ganar’, los modelos asociativos surgen como mecanismo para la creación de valor, en este caso, en la cadena porcina. Gonzalo Saez Rosas, de la Regional Aapresid Tandilia, junto a otros socios y productores de la asociación, integran la empresa...

En el primer semestre Europa produjo menos carne de cerdo.

En el primer semestre Europa produjo menos carne de cerdo.

Según la Oficina de Estadística de la Unión Europea (Eurostat), un total de 120,15 millones de cerdos han sido sacrificados en la UE durante el primer semestre del año. Esto supone un 3,1% menos que en 2021. En cuanto a la carne ha bajado un 3,9% debido a un menor...

La ganadería no es “el cuco”

La ganadería no es “el cuco”

Adrian Bifaretti (IPCVA): “la ganadería es parte de la solución y no del problema, como muchos quieren hacer creer. Las RRSS amplifican procesos de desinformación. El desafío está en empatizar en esas plataformas con un mensaje atractivo y entendible”.   En el...

Hay indicadores que ya reflejan liquidación de hembras

Hay indicadores que ya reflejan liquidación de hembras

La seca sigue poniendo presión sobre la faena de hembras. Si bien estacionalmente el número tiende a ceder, los datos de septiembre aun muestran un elevado número de hembras trasladadas con destino a faena, algo que al sostenerse en el tiempo compromete directamente...