El agujero que hizo el “dólar maíz” en los feedlots: $ 12.000 más de costo por cabeza engordada

El agujero que hizo el “dólar maíz” en los feedlots: $ 12.000 más de costo por cabeza engordada

El porcentaje de encierre en los feedlots cayó 6% en agosto, de acuerdo a datos de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).

En el último mes, este indicador cayó de 72,9% a 66,8% y además se registró una suba en los costos de producción, a partir de la implementación del dolar Maíz. 

Con una sensible mejora en el precio de la hacienda de consumo, en las últimas semanas empezó a consolidarse el proceso de vaciado.

En esta ecuación, salen vacunos pero los corrales no terminan de compensar, situación que se refleja en el índice de reposición que cada mes elabora la CAF, y que bajó del 0,82 de julio a 0,69.

HACIENDA EN ALZA

En este contexto, el precio de los terneros repuntó y si bien el “gordo” acompaña, las últimas medidas del Gobierno para impulsar las exportaciones impactaron en el negocio.

Fernando Storni, presidente de la CAF, calculó que el nuevo tipo de cambio para el maíz sumó $12.000 adicionales de costo por cada cabeza engordada.

“Es una medida que genera distorsiones y a diferencia de las ediciones anteriores del ´Dólar Soja´, generó un fuerte corrimiento de los valores y precios de todos los demás insumos de alimentación”, advirtió.

El directivo explicó que los insumos aumentaron entre un 20% y 25%, situación que se reflejó en una suba del 15% en los costos de producción.

 

PRECIOS, EN ALZA

Storni explicó que el actual comportamiento de los precios ganaderos se origina a partir del faltante de novillos y el corte de las recrías, a partir de salidas anticipadas de hacienda de los campos, producto de la seca.

El titular de la CAF insistió sobre los efectos negativos del nuevo tipo de cambio implementado por el Gobierno.

“Generó un movimiento en el precio de la invernada que vuelve a a ponernos en una situación de una relación compraventa no tan favorable como la que teníamos después de febrero”, sostuvo.

Para los próximos meses, señaló que el escenario dependerá -entre otros factores- de la evolución de las variables macroecómicas y del nivel de oferta de hacienda que puedan ofrecer los corrales.

“Habrá una oferta normal, pero con menos kilos totales porque en los feedlots ingresaron animales con menor peso a lo habitual”, concluyó.

 

China demanda lácteos para sus 1.400 millones de habitantes

China demanda lácteos para sus 1.400 millones de habitantes

Sin dudas China no deja de sorprendernos nunca en el mundo en que vivimos y si es por su demanda de alimentos, aunque con cierta discontinuidad para algunos productos, crecen a “tasas Chinas”.

 

Las estimaciones de demanda al 2032 realizadas por USDA plantean en el caso de Carnes rojas una demanda anual de 4,2 mill de Tn y para el caso de carne de cerdo la demanda prevista de China y H. Kong llega a las 6 millones de Tn.

Datos del mismo USDA presentados en el Outlook de febrero 2023 plantean que China crecerá en su PBI/Cap entre un 4,5 y 5,% anual entre 2023 y 2032, mientras que el conjunto de Países Desarrollados solo lo harán en un 1,6%, Latinoamérica 2,6%, y Asia en conjunto un 5,7% y con ello la demanda de alimentos sin dudas continuará en alza.

Si considerábamos el mercado internacional de lácteos hace solo 10 años la participación de importaciones de China con casi 1,7 mill de Tn se centraba en leche en polvo entera y suero. A partir de 2013 como puede verse en el gráfico adjunto la tasa de crecimiento promedio anual es del 7,2% llegando en 2021 a importar algo más de 4 mill. de Tn, pero con un crecimiento importante de productos de mayor valor como lo son las leches fluídas, crema de leche y leches infantiles.

Las importaciones Chinas cayeron fuertemente como en casi todos los productos en 2022 y 2023 retoma aparentemente, en el primer semestre, una tendencia no muy clara de crecimiento que tendremos que ver cómo termina.

En Argentina con datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) y con una producción anual estancada entre 10 y 11,5 mil millones de litros anuales desde hace algo más de 20 años, en 2022, (11,5 mil millones) el 25,5% tuvo como destino las exportaciones donde la Leche en Polvo (entera y descremada) y el Suero representan el 50% de las mismas. Se generaron ingresos por Exportaciones de casi 1700 millones de dólares y solo el 3,6% tuvieron como destino China y el 31 % Brasil.

Es importante destacar que en Argentina en 2022 las exportaciones totales de productos lácteos fueron 412 mil Tn.

El mercado mundial muestra un comportamiento muy variable en oferta y demanda, todavía fuertemente influenciado por factores tales como la sequía en Argentina, Australia y N. Zelanda, la salida post COVID tardía de China y las presiones a bajar los stocks de vacas en algunos países de la UE por temas ambientales. Le sumamos el condimento de la guerra Rusia/Ucrania y la confusión de corto plazo es total.

Sin dudas uno de los países con mayor potencial de crecimiento en la producción de leche, de quienes participan en el comercio internacional, es Argentina y esto es debido al bajo nivel productivo actual de nuestra lechería, al buen stock de vacas lecheras y disponibilidad de alimentos.

Tomando como base los 10 mil millones de litros de producción alcanzados a principios de los 2000 y asumiendo una tasa de crecimiento solo del 2% anual hasta estos días (similar al crecimiento de Uruguay entre 2010-2021) marca, que deberíamos estar en una producción global de algo más de 15 mil millones de lts anuales.

Si así fuera y tuviéramos un consumo interno equivalente en litros de 200 lts/Hab, (algo mayor al actual) las exportaciones crecerían a 800 mil Tn de productos lácteos (manteniendo el mix actual de exportaciones) y ello representaría exportaciones por 3300 millones de dólares a valores del 2022. Esto implica un crecimiento de 1600 millones de dólares anuales.

Sin dudas crecer en el comercio de lácteos con China será un camino largo, dadas las características de dicho mercado, pero la demanda potencial es enorme y dentro de los países con mayor potencial de crecimiento de las exportaciones sin dudas Argentina está en los primeros lugares. De nosotros depende aprovechar la oportunidad.

Por Ing Gustavo Oliverio, Fundación Producir Conservando

La siembra de soja vuelve a subir tras 9 campañas en descenso y ahora apunta a las 17 M ha

La siembra de soja vuelve a subir tras 9 campañas en descenso y ahora apunta a las 17 M ha

La falta de recursos financieros luego de la sequía histórica hace que termine sumándose superficie a la oleaginosa en detrimento del maíz, que por mayores costos e incertidumbre en el acceso a fertilizantes parece haber encontrado su techo en las hectáreas proyectadas.

 

La superficie de soja pasó de 20,25 M ha en el 2014/15 a 15,97 M en el ciclo pasado. La oleaginosa fue perdiendo a lo largo de las últimas 10 campañas el 21% del área sembrada, según datos aportados por la BCR.

Pero más allá del área, a la soja le está pesando el estancamiento genético, se ha quedado atrás frente a la evolución del potencial productivo maicero. También le pesan los problemas de malezas resistentes y los costosos controles.

La soja es el cultivo al que se recurre en última instancia cuando, por razones de peso, no se puede sembrar todo el maíz que se quisiera. Esto es lo que está sucediendo a poco más de un mes de que comience la siembra maicera. Se agrega el hecho que, debido a la feroz sequía del año pasado, hay una gran cantidad de hectáreas que el año pasado no pudieron sembrarse y vuelven a estar disponibles. La falta de recursos financieros luego de la sequía histórica hace que termine sumándose superficie a la oleaginosa.

Es por estos motivos que desde la Bolsa de Comercio de Rosario entienden que el área de soja del ciclo 2023/24 vuelvería a subir, después de 9 campañas de caída ininterrumpida.

La primera estimación nacional en cuanto a intención de siembra de la oleaginosa señala 17 M ha. El aumento sería de un millón de hectáreas, 6,2% más que en la 2022/23. Bajo un escenario de clima normal, Argentina podría producir aproximadamente 48 Mt de soja, frente a la estimación de 20 Mt del ciclo anterior.

El maíz 2023/24 empataría en hectáreas a su ciclo previo
En el caso del cereal, la BCR proyecta que el maíz nuevo repetiría el mismo nivel de siembra que el del año pasado, es decir 8,5 M ha. Hay factores positivos y negativos. Entre los que suman a sostener el maíz está el clima: la presencia de un Niño moderado, tras 3 ciclos marcados por la Niña, alienta la esperanza de contar con un escenario de alta producción. Otra cosa que le suma al maíz es la caída que hubo en siembra triguera, en especial en el oeste de la región pampeana.

El productor tiene decidido no salirse de las rotaciones trazadas y, en principio, donde no pudo sembrar trigo quiere hacer maíz. Incluso, quisiera sembrar más maíz, si el resto de las variables lo permitieran. Por eso, la intención maicera está muy presente en este año. Lo que le juega en contra al maíz son los altos costos de producción, especialmente a los que alquilan. Pero, más aún a los productores chicos y medianos que no pudieron anticipar sus compras, al quedar desfinanciados y aún no disponen de urea. La incertidumbre y los aumentos de costos, en especial en los fertilizantes, en un cultivo en el que los rindes son directamente proporcionales a las dosis que se aplican, es una limitante significativa para el crecimiento del área maicera.

Con 8,5 M ha de intención de siembra para el ciclo 2023/24, la producción de maíz se puede proyectar en 56 Mt, contrastando con la producción afectada por la sequía de la campaña pasada, de 34 Mt. Este cálculo contempla un escenario normal y tiene en cuenta que 7 M ha serán cultivadas para grano.

Hay ajustes en rinde a la baja por la mala performance que se observa en la cosecha de los maíces tardíos. Los cambios negativos más importantes se observan en Córdoba (-4,2 qq/ha), Buenos Aires (-1,6 qq/ha) y Santa Fe (-1,2 qq/ha). También hay ajustes positivos en la superficie, adicionándose 610.000 ha, que llevan el total de área sembrada a 8,5 M ha.

Se estima un área cosechada con grano de 6,6 M ha. De esta forma, la producción de maíz argentina alcanza a 34 Mt, estimándose 2 millones más. Se efectuaron ajustes de área en las provincias del oeste y norte de Argentina, como así también en el sur de Buenos Aires, por siembras realizadas extremadamente tarde. Con 82% de avance de cosecha se ajusta el rinde nacional a 51,7qq/ha, el que se constituye en el rinde maicero más bajo desde el 2008/09, ciclo en el que GEA comenzaba a realizar las primeras estimaciones de producción.   

Córdoba bajó alícuotas de Ingresos Brutos y beneficia a 9000 empresas vinculadas al sector

Córdoba bajó alícuotas de Ingresos Brutos y beneficia a 9000 empresas vinculadas al sector

Las firmas prestan diferentes servicios al sector agropecuario y sólo en 2022 facturaron unos $107.000 millones. Schiaretti firmó el decreto, el cual se suma a otras medidas de beneficios fiscales para el campo.

Desde la filial de Oncativo de Federación Agraria Argentina, el ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, Sergio Busso y su par de Finanzas, Osvaldo Giordano, anunciaron las modificaciones a las alícuotas de servicios para la actividad agropecuaria.

Esta iniciativa del Gobierno Provincial permitirá reducir en promedio un 60 por ciento la alícuota de Ingresos Brutos (IIBB) para las actividades de servicios vinculadas a la producción primaria.

La medida se encuadra en una política provincial permanente que busca promover la actividad agroindustrial y el desarrollo económico con agregado de valor en origen, ya que incidirá de manera positiva en los costos de unas 9.000 empresas, que en 2022 facturaron servicios al sector agropecuario por una cifra cercana a los $107.000 millones.

Según se explicó en la presentación, estos servicios estaban sujetos a alícuotas de 3%, 4,75% y 5% según el nivel de facturación de cada empresa. Con el anuncio, la nueva alícuota será de 1,75 por ciento.

“Esta decisión es fruto de la escucha a los dirigentes que nos permite encontrar soluciones. Tenemos un gobernador que no duda en ir para adelante y está claro que este modelo cordobés de diálogo y gestión es el que el gobernador Schiaretti defiende”, dijo el ministro Busso; al tiempo que afirmó: “Es mentira que no se pueda sacar la presión fiscal del sector productivo”.

“En Córdoba actuamos con la convicción de que el progreso social depende del desarrollo productivo. El progreso depende de generar un contexto favorable para la producción y estas medidas van en esa línea”, aseguró el ministro Giordano.

Más beneficios
Esta medida se suma a otros beneficios fiscales dispuestos por la Provincia para apoyar la producción agropecuaria. En tal sentido cabe destacar que mientras el alícuota promedio de IIBB a nivel nacional en el rubro Agricultura, Ganadería, Caza, Silvicultura y Pesca es de 0,52%, Córdoba maneja el valor más bajo del país de sólo 0,07%.

Acuerdan nuevos aumentos de salario para trabajadores rurales

Acuerdan nuevos aumentos de salario para trabajadores rurales

La Comisión Nacional de Trabajo Agrario acordó un incremento de las remuneraciones mínimas para el personal permanente de prestación continua (Peón General).

La Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) informó que la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) acordó un incremento de las remuneraciones mínimas para el personal permanente de prestación continua (Peón General) comprendido en el Régimen Nacional de Trabajo Agrario, instituido por Ley 26.727 y su Decreto Reglamentario N° 301/13 en el ámbito de todo el país.

José Voytenco, secretario general de UATRE, informó que “el incremento aplica un 26% acumulativo sobre los salarios actuales, en carácter de recomposición salarial, siendo retroactivo al mes de julio de 2023” y precisó: “Vamos fortaleciendo en salario de los compañeras y compañeros, haciendo frente a este drama inflacionario que nos obliga a tener aumentos permanentemente para no perder poder adquisitivo. Este es el fruto del trabajo de una UATRE unida que hace frente a las demandas de sus afiliados. Agradezco el trabajo de Jerónimo Pérez y Carlos Figueroa, nuestros miembros paritarios”.

Al mismo tiempo, y sobre los salarios resultantes, se acordó el primer aumento de la paritaria correspondiente al período 2023/2024, en tres tramos acumulativos entre sí, distribuidos de la siguiente manera:

• 10% a partir de agosto de 2023
• 8% a partir de septiembre de 2023
• 7% a partir de octubre de 2023
Revisión: Octubre 2023

*Este incremento se aplica de la misma manera para las siguientes actividades en el ámbito nacional: olivícola, porcina, conductores tractoristas, maquinistas de máquinas cosechadoras y agrícolas y aplicación de productos fitosanitarios.