Maní, miel, quesos y carne porcina son una muestra del potencial productivo de la provincia.
Córdoba participa en una nueva edición de Caminos y Sabores con una propuesta que refleja el modelo de desarrollo productivo que impulsa la provincia: la articulación de toda la cadena de valor, desde la producción primaria hasta el consumidor final, con el acompañamiento del Estado como promotor del agregado de valor, la innovación y el desarrollo territorial.
A través del Ministerio de Bioagroindustria, la provincia presenta una “Vidriera Productiva” y un espacio gastronómico de las cadenas de la miel, los quesos, el maní y la carne porcina, poniendo en valor el trabajo conjunto entre productores, cooperativas, industrias, pymes, instituciones y referentes gastronómicos, con demostraciones culinarias y degustaciones sensoriales de los chefs Andrés Chaijale y Julián Espinosa.
Además, de la mano de la Agencia Córdoba Turismo con el sommelier Juan Funes y el cocinero Federico Massacesi, se realizarán presentaciones que integran degustación, relato y puesta en valor de los productos turísticos gastronómicos de la provincia.
Cada una de estas producciones expresa un modelo que integra conocimiento, tecnología e industrialización para transformar materias primas en alimentos de calidad, con identidad cordobesa y mayor valor agregado.
La provincia de Córdoba concentra cerca del 90% de la producción nacional de maní, más del 70% del área sembrada y exporta una amplia variedad de productos derivados del maní. También es una de las principales productoras de miel, destacándose por mieles orgánicas y de monte nativo.
Además, lidera la producción láctea y es la principal provincia exportadora de quesos de Argentina; sector que se consolidó gracias a la innovación de sus pymes. Y es la principal provincia productora de carne porcina en Argentina.
El desarrollo productivo está acompañado por un trabajo articulado público-privado que fortalece las economías regionales, genera empleo, impulsa la competitividad, apostando al agregado de valor en el interior del interior.
Italia avanza en su transición energética gracias al crecimiento de las renovables y la bioenergía, un sector que será protagonista de la próxima edición de EIMA Energy, la feria especializada que se celebrará en noviembre en Bolonia.
El sector energético italiano es cada vez más «verde». En 2024, la contribución de las fuentes renovables al consumo final bruto de energía alcanzó los 30,6 Mtep (millones de toneladas equivalentes de petróleo), cubriendo aproximadamente el 22 % de la demanda energética nacional, estimada por el Ministerio italiano de Medio Ambiente y Seguridad Energética en 140 Mtep, una cantidad equivalente a más de mil millones de barriles de petróleo.
El incremento de la producción procedente de fuentes respetuosas con el medio ambiente (bioenergía, energía hidroeléctrica, solar, eólica, bombas de calor y energía geotérmica) ha permitido reducir de forma significativa la demanda nacional de combustibles fósiles, evitando el consumo equivalente a más de 210 millones de barriles de petróleo en un solo año.
Estos datos se dieron a conocer durante la rueda de prensa de presentación de EIMA Energy, celebrada por streaming desde la sede de FederUnacoma, en Roma.
Como se explicó durante el encuentro, EIMA Energy es uno de los siete salones especializados de EIMA International, una de las principales ferias mundiales dedicadas al sector de la mecanización agrícola, que se celebrará en el recinto ferial de Bolonia del martes 10 al sábado 14 de noviembre. En la conferencia intervinieron Simona Rapastella, directora general de FederUnacoma (la asociación perteneciente a Confindustria> que representa a los fabricantes italianos de maquinaria agrícola y organizadora directa de EIMA); Vito Pignatelli, presidente de Itabia, entidad que organiza EIMA Energy junto con FederUnacoma; y Raffaele Spinelli, investigador del CNR IBE.
La bioenergía, una alternativa sostenible a los combustibles fósiles «La bioenergía —explicó Pignatelli— procede de numerosas fuentes, que van desde la madera forestal hasta los residuos del procesamiento agrícola, pasando por los estiércoles ganaderos, los residuos agroindustriales y la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos, y ofrece excelentes rendimientos energéticos gracias a las tecnologías disponibles en la actualidad». «Entre las ventajas que ofrece la biomasa —añadió el presidente de Itabia— cabe destacar su gran flexibilidad, que permite utilizar estos recursos para la producción de electricidad, calor y combustibles para el transporte, así como su disponibilidad local y sus emisiones netas nulas de gases de efecto invernadero, factores que convierten a la bioenergía en una de las fuentes energéticas más sostenibles».
«Para desarrollar cadenas de suministro eficientes de bioenergía —subrayó Raffaele Spinelli— es imprescindible contar con una mecanización que cubra todo el ciclo, desde la recolección de la biomasa hasta su transporte, procesamiento y conversión energética». «Tractores forestales, manipuladores telescópicos, trituradoras de residuos y muchos otros tipos de vehículos, equipos e instalaciones son actualmente fabricados por empresas especializadas —añadió Spinelli— y podrán verse en EIMA Energy».
Demostraciones en vivo y jornadas técnicas Desde hace años, el salón de Bolonia constituye un punto de referencia para los profesionales del sector de la bioenergía, así como para las empresas agrícolas y agroindustriales que necesitan gestionar residuos y subproductos al tiempo que buscan fuentes de energía de bajo coste para sus actividades.
«Desde su primera edición, EIMA Energy ha sido un escaparate de las innovaciones tecnológicas del sector, pero también un importante espacio de demostraciones prácticas —afirmó Simona Rapastella—, ya que una gran parte de la exposición se desarrolla al aire libre con maquinaria en funcionamiento, permitiendo al público comprobar directamente las características técnicas y la eficacia de los equipos». Este año, la zona de demostraciones estará estratégicamente situada dentro del recinto ferial, entre los pabellones 26 y 30, junto a la entrada Michelino. Durante la feria también se celebrarán presentaciones a cargo de investigadores del CNR IBE, además de un amplio programa de seminarios técnicos dedicados a las oportunidades de crecimiento de la bioeconomía circular y al papel de la mecanización moderna en el desarrollo de las distintas cadenas de suministro de este prometedor sector y de la silvicultura moderna.
Aprovechar el potencial energético de la biomasa «Nunca como este año ha sido tan importante impulsar las cadenas de suministro de bioenergía —explicó la directora de FederUnacoma—, porque ofrecen una respuesta concreta a dos grandes desafíos: el climático, que exige alternativas a los combustibles fósiles, y el energético, dado que nuestro país dispone de escasos recursos energéticos tradicionales, pero cuenta con una abundante riqueza vegetal y una producción agrícola con un enorme potencial».
Aprovechando sus propios recursos, Italia podría producir más de 16 Mtep de energía térmica a partir de biomasa para 2030. Teniendo en cuenta que un petrolero de tamaño medio o grande puede transportar entre 120.000 y 200.000 toneladas de petróleo, como se recordó a modo de ejemplo durante la conferencia, ese potencial de 16 Mtep equivaldría a la carga anual de entre 80 y 140 petroleros.
Del 9 al 12 de julio en BA Ferial, la Provincia participará con un espacio institucional de 180 metros cuadrados. Además, habrá actividades de cocina y degustación para promover las principales cadenas de valor provinciales.
El Gobierno de Córdoba, a través del Ministerio de Bioagroindustria y su programa CBA Vidriera Productiva, acompañará la participación de 26 pymes agroalimentarias de distintos puntos de la provincia en una nueva edición de Caminos y Sabores, una de las ferias de alimentos, turismo y producción regional más importantes del país, que se desarrollará del 9 al 12 de julio en el predio BA Ferial, ubicado en Capital Federal.
La iniciativa se lleva adelante de manera articulada con la Dirección de Control de la Industria Alimenticia, garantizando la calidad y el cumplimiento de los estándares requeridos por cada uno de los productores seleccionados para representar a Córdoba.
En un stand institucional de 180 metros cuadrados, las empresas cordobesas exhibirán la diversidad, calidad e innovación de la producción agroalimentaria provincial, fortaleciendo oportunidades comerciales y posicionando el valor agregado en origen como una política estratégica para el desarrollo regional.
Además, Córdoba contará con un espacio gastronómico especialmente diseñado para poner en valor las cadenas productivas que distinguen a la provincia. Los chefs cordobeses Andrés Chaijale y Julián Espinosa serán los encargados de realizar demostraciones culinarias y degustaciones sensoriales durante las cuatro jornadas.
La programación temática incluirá:
Jueves: cocina y degustación dedicada a la miel, junto a referentes del Consejo Apícola.
Viernes: promoción del maní y sus derivados, con la participación de la Cámara Argentina del Maní.
Sábado: protagonismo para la carne de cerdo, junto al Clúster de la Cadena Porcina de Oncativo.
Domingo: cierre dedicado a los quesos cordobeses, junto al grupo exportador Sensaciones Queseras.
La presencia de Córdoba en Caminos y Sabores permitirá promover la calidad y diversidad de los alimentos y bebidas provinciales, generar vínculos comerciales de alto impacto con distribuidores y actores de las distintas cadenas de valor, posicionar a la provincia como referente en innovación, sustentabilidad y arraigo territorial, y reafirmar el compromiso con el agregado de valor en origen como motor del desarrollo productivo.
Se suma a esta propuesta, la Agencia Córdoba Turismo que desarrollará un intenso cronograma de actividades en su espacio de Experiencias Inmersivas de turismo gastronómico, donde los visitantes podrán descubrir la diversidad de sabores, productos y tradiciones que forman parte de la identidad gastronómica de Córdoba. De la mano del sommelier Juan Funes y el cocinero Federico Massacesi, se realizarán presentaciones que integran degustación, relato y puesta en valor de los productos turísticos gastronómicos de la provincia.
La propuesta permitirá recorrer diferentes caminos y experiencias, como el Camino del Vino, el Camino del Queso y otros corredores gastronómicos, destacando productores, elaboradores, cocineros y municipios que construyen la identidad culinaria cordobesa.
Empresas participantes
Las firmas representarán a Córdoba a través del Programa CBA Vidriera Productiva son:
AP Concepto (Justiniano Posse), Freunde Von Melo (Melo), Nuevo Munich (Juárez Celman), Especias Manuco (Laboulaye), Hongos y Funghi (Villa General Belgrano), Resilencias Harina de Uva (Colonia Caroya), Colibrí Gin Artesanal (Alta Gracia), Garlic Ajo Negro (Río Segundo), Brett & Co (Mendiolaza), Cabaña San Gabriel (Córdoba), Wara Pallay (Córdoba), Sal de Campo (Córdoba), Checa (Sacanta), Ciento Ocho Veces (Colonia Caroya), Beney Productos Regionales (Villa Cura Brochero), Sierra Pura (Luyaba), VS Carne Bovina (Oncativo), HC Licores (Colonia Tirolesa), Aroma de Campo (Mendiolaza), Duy Amis (Villa María), Alma de Monte (Villa de Soto). Se incorpora el grupo exportador Sensaciones Queseras, un clúster con sede en Villa María, que reúne a 5 pymes lácteas de la cuenca, para promocionar las exportaciones de quesos. Está compuesto por las siguientes firmas: Emperador, Lombarde, Don Santiago, Colonia Orcoví y La Primera Quesos de Cabra.
Además, estarán presentes representantes de los corredores turísticos de Traslasierra, la localidad de Villa Ciudad Parque, y otros destinos gastronómicos, mostrando cómo cada territorio expresa su cultura a través de sus alimentos, bebidas y tradiciones.
Producción, competitividad, mercados internacionales, infraestructura e innovación serán algunos de los temas centrales que analizarán referentes de toda la cadena en Rosario. El debate llega en un momento clave para un complejo que busca recuperar dinamismo y generar más valor agregado.
La soja continúa siendo uno de los principales motores de la economía argentina, pero enfrenta un escenario que obliga a repensar estrategias para sostener su competitividad y potenciar su crecimiento. La presión impositiva, los cambios en el comercio internacional, las exigencias de sustentabilidad y la necesidad de agregar valor a la producción aparecen hoy entre los principales desafíos para el sector.
Ese será precisamente el eje de discusión que reunirá el próximo 30 de junio en la Bolsa de Comercio de Rosario a representantes de toda la cadena sojera, en un seminario organizado por ACSOJA que buscará poner en perspectiva el presente y el futuro del principal complejo exportador del país.
Bajo el lema «Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja», convocará a productores, industriales, exportadores, especialistas y funcionarios para debatir sobre las oportunidades y las limitantes que enfrenta el cultivo en la Argentina.
Uno de los ejes centrales del evento, de caracter libre y gratuito, será el panel «Entre la coyuntura y la oportunidad: la producción que impulsa el desarrollo», donde los directivos de las entidades gremiales debatirán sobre las perspectivas para la campaña 2026/2027, la situación económica de los productores y las principales barreras para incrementar la producción de soja.
Entre los temas previstos se destacan la presión tributaria sobre el cultivo, el impacto de los derechos de exportación, la incorporación de tecnologías de alto rendimiento, las nuevas exigencias internacionales en materia de sustentabilidad, la relación entre el campo y la industria y las prioridades legislativas para fortalecer la competitividad del sector. Participarán Carlos Castagnani (CRA), Lucas Magnano (CONINAGRO), Andrea Sarnari (FAA) y Carlos Uranga (SRA), con la moderación de Ángeles Naveyra (Barbechando).
La actualidad comercial será abordada en el panel «Soja bajo la lupa: perspectivas de mercado y gestión comercial», que analizará el escenario internacional marcado por los conflictos geopolíticos, la incidencia de los mercados financieros, las elecciones en Estados Unidos y Brasil y las políticas de biocombustibles sobre la demanda mundial de soja.
También se debatirá el panorama para el segundo semestre de 2026, la posible incidencia del fenómeno El Niño y, en el plano local, las oportunidades para recuperar protagonismo en la industrialización, la evolución del farmer selling, el uso de la capacidad instalada de la industria aceitera y el impacto de las recientes modificaciones en los derechos de exportación. El panel incluirá además herramientas de financiamiento y cobertura para una mejor gestión comercial. Participarán Javier Treboux (FYO), María Sol Arcidiácono (Hedgepoint Global Markets) e Ivan Dalonso (A3 Mercados), con la moderación de Ramiro Costa (Bolsa de Cereales de Buenos Aires).
La infraestructura también tendrá un lugar destacado con el panel «Corredores para el desarrollo: integración logística y transporte», donde Cristian Cunha (Provincia de Santa Fe), Iñaki Arreseygor (Agencia Nacional de Puertos y Navegación) y Gustavo Idígoras (CIARA-CEC) debatirán sobre los desafíos logísticos para mejorar la competitividad de la agroindustria. Moderará Manuel Villagra (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).
Por su parte, referentes de las principales empresas agroindustriales participarán del panel «Agregar valor: claves para el futuro de las cadenas oleaginosas y de cereales». Luis Fontan (AGD), Alfonso Romero (COFCO) y Fernando Correa Urquiza (LDC) compartirán su visión sobre el presente y el futuro de la industrialización, con la moderación de Julio Calzada (Bolsa de Comercio de Rosario).
En el plano técnico, Ángela Orlando (ASAGA) y Cecilia Accoroni (INTA), junto a Fernando Giménez (INTA), presentarán el Mapa de Calidad de la Soja Argentina, una herramienta que muestra las fortalezas nutricionales del cultivo a partir del análisis de aceite, proteína y aminoácidos, información clave para seguir agregando valor a la producción nacional.
El Seminario volverá a poner el foco en la innovación alimentaria con la presentación de una bebida vegetal fermentada a base de soja, desarrollada por estudiantes de Ingeniería en Tecnología de Alimentos de la UCEL. El proyecto recibió una mención especial de ACSOJA en el Concurso Estudiantil de Alimentos Innovadores de Rosario (CEAIR) y da continuidad a otros desarrollos presentados en ediciones anteriores, como la «Sojarella» y un hummus instantáneo de soja en distintas variedades, mostrando el potencial del cultivo para generar alimentos de mayor valor agregado.
El Congreso Aapresid con la fuerza de Expoagro volverá a reunir a todos los protagonistas de la cadena agroalimentaria en el epicentro productivo e industrial del país
Del martes 4 al jueves 6 de agosto se llevará a cabo en Rosario el Congreso Aapresid, con la fuerza de Expoagro, un evento que cada año redobla la apuesta para consagrarse como la cita obligada con el conocimiento y la innovación para el Agro.
El Congreso se realizará en el Salón Metropolitano de Rosario, bajo el lema “Nuestro suelo Nuestra voz”, y comenzará el día martes al mediodía para extenderse hasta las 18:00 hs del jueves.
Hall comercial: punto de encuentro de las empresas líderes de la cadena agroindustrial
El tradicional Hall comercial del Congreso reunirá a las empresas líderes de la cadena agroindustrial. Desde firmas de semillas y genética, protección de cultivos, maquinaria agricultura de precisión y tecnologías, hasta exportadoras y acopiadoras de granos, entidades financieras, aseguradoras e instituciones del rubro, el espacio será un punto estratégico para el networking y los negocios
Más contenido, más espacios y una nueva mirada sobre la gestión
El evento contará con 10 auditorios en simultáneo y nueve ejes temáticos que abordarán desde producción y sustentabilidad hasta mercados, innovación y desafíos globales.
Entre las principales novedades se destaca la incorporación del eje «Gestión Empresarial», una temática cada vez más relevante para empresas y productores que buscan tomar decisiones en contextos complejos y dinámicos. La propuesta ampliará la mirada tradicional sobre los sistemas productivos para incorporar herramientas vinculadas al liderazgo, la estrategia y la gestión de negocios.
Además, volverán las charlas «Aaprender», un espacio pensado para acercar al Congreso experiencias y perspectivas de referentes que trascienden lo agropecuario, incorporando voces inspiradoras y nuevas formas de pensar los desafíos actuales.
Oradores de lujo
Cada uno de los 9 ejes temáticos del evento será abordado por destacadas figuras. Desde el plano internacional, la grilla incluye a especialistas como Chad Lee de la Universidad de Kentucky, para hablar de maiz de alto rendimiento y rotaciones estratégicas, Christine Morgan del Soil Health Institute de Texas, para disertar sobre salud de suelos y Dwayne Beck, de Dakota Lakes Research Farm, quien lideró la transformación productiva de regiones semiáridas de EEUU gracias a planteos regenerativos.
La salud del suelo no sólo será uno de los ejes temáticos sino que atravesará todo un Congreso que tiene por lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, con iniciativas que incluyen un Laboratorio de Suelos, como propuesta participativa para acercar información, experiencias y herramientas orientadas al diagnóstico, conocimiento y regeneración de este recurso vital para la Humanidad.
En el plano nacional, la agenda de confirmados incluye a Octavio Caviglia (CONICET), Wenceslao Tejerina (Agroestrategias consultores), Fernando Salvagiotti (INTA), Diego Rotili (UNLPam), Cristian Alvarez (INTA), Alejandro Vera (INTA), Roberto Peralta, Tino de Rossi, el especialista en crucíferas Leonardo Coll (INTA), el referente en cultivos de servicios Gervasio Piñeiro (FAUBA-CONICET) y el experto en lechería robótica Pedro Mazziotti. A esto se suman referentes del sector privado y figuras del ámbito político nacional y local.
Las tecnologías tendrán su propio escenario
Como cada año, la innovación tecnológica será uno de los grandes protagonistas. El Agtech Forum, evento que abrirá sus puertas en la Bolsa de Comercio de Rosario el martes 4 de agosto por la mañana, continuará su agenda dentro del Congreso Aapresid, con actividades orientadas a conectar startups, empresas, inversores y actores del ecosistema emprendedor.
A esto se sumará el Espacio Agtech Aapresid potenciado por Innventure, con más de 150 m2 a charlas, intercambio y a la realización de una nueva edición del Agtech Demo Day, donde emprendimientos tecnológicos presentarán desarrollos aplicados a los desafíos del agro.
Un evento cada vez más internacional
El Congreso profundizará su perfil internacional con auditorios que contarán con interpretación simultánea en inglés y portugués, facilitando la participación de visitantes extranjeros y especialistas de distintos países.
Nuevamente se contará con la presencia del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) como aliado estratégico, con destacados disertantes del plano internacional y paneles para debatir sobre la proyección del Agro regional ante los desafíos Globales.
Se desarrollarán actividades de intercambio entre los institutos de investigación más importantes del Cono Sur (EMBRAPA, INIA Uruguay, IPTA Paraguay, INIA Chile e INTA Argentina) en el marco del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (Procisur)
Mucho más que un congreso
Además del contenido técnico, el evento ofrecerá múltiples oportunidades para generar vínculos y negocios. Las Rondas de Negocios regresarán por segundo año consecutivo luego de convocar a más de un centenar de participantes en 2025, así como los remates de hacienda bajo el martillo de Jauregui Lorda.
También contará con espacios gastronómicos, culturales y un anfiteatro con actividades abiertas que incluyen charlas, música y cocina en vivo.
El Streaming de Aapresid “Levantando la Perdiz” será parte de la propuesta de contenidos, con la conductora Carola Urdangarín en diálogo con invitados especiales y recorridas por el predio durante los tres días del Congreso.
El día miércoles cerrará con un After abierto para distender entre amigos en compañía de buena música y gastronomía, mientras que el jueves por la tarde, el Congreso prevé un cierre de oro, con un Cocktail y bandas sorpresa.
El público en general podrá inscribirse al evento a partir del 23 de junio ingresando a congreso.aapresid.org.ar/es, mientras que los socios de Aapresid podrán hacerlo a partir del 16 de junio.
FeArCA y La Rural organizan una jornada que pondrá en debate las tecnologías que están transformando la producción agropecuaria. Inteligencia artificial, automatización, drones, calidad de aplicación y agricultura de precisión serán algunos de los ejes centrales de un encuentro que busca construir la agenda tecnológica del agro del futuro.
En el marco de la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realizará en el Predio Ferial de Palermo, la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (FeArCA), y La Rural S.A., llevarán adelante el próximo 16 de julio la jornada “Pulverización Inteligente”, un encuentro que reunirá a los principales referentes de la innovación aplicada a la producción agropecuaria.
La jornada contará con la participación de la Fundación Benet, que acompañará el encuentro mediante la organización de actividades y espacios de intercambio vinculados a la innovación tecnológica, la capacitación y las nuevas herramientas para una producción agropecuaria más eficiente y sustentable.
En un contexto donde el agro atraviesa una profunda transformación impulsada por la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial, la jornada buscará analizar cómo evolucionará la producción agropecuaria durante la próxima década y cuál será el impacto de las nuevas herramientas tecnológicas en la eficiencia, la sustentabilidad y la generación de alimentos.
Por primera vez en la Expo Rural, representantes de la aviación agrícola, las aplicaciones terrestres, los drones, la industria tecnológica, la comunidad científica, organismos públicos, empresas y especialistas debatirán en un mismo espacio sobre los desafíos y oportunidades que plantea la agricultura de precisión.
La jornada buscará construir una visión común sobre cómo integrar tecnologías aéreas, terrestres y autónomas para mejorar la productividad, la trazabilidad y la sustentabilidad de los sistemas agropecuarios.
Uno de los pilares centrales del encuentro será la presentación de los avances y resultados del Programa APC, una iniciativa que se ha consolidado como una de las principales herramientas para medir y validar objetivamente la calidad de los procesos de pulverización. En un escenario donde la innovación tecnológica avanza a gran velocidad, el Programa APC aporta información técnica, indicadores de desempeño y evidencia concreta que permiten evaluar resultados, optimizar procesos y fortalecer la adopción de buenas prácticas. Su trabajo constituye un puente fundamental entre la innovación, el conocimiento y la toma de decisiones basada en datos.
La agenda comenzará con el panel “Agenda 2030: Construyendo la Pulverización Inteligente”, donde instituciones, especialistas y referentes del sector analizarán el rol de la ciencia, la tecnología y las políticas públicas en el desarrollo de sistemas productivos de nueva generación.
Posteriormente, el bloque “Calidad de Aplicación: El Nuevo Paradigma” reunirá a fabricantes, operadores y especialistas en aplicaciones aéreas, terrestres y con drones para compartir experiencias, innovaciones y avances orientados a maximizar la eficiencia de los tratamientos.
Durante la tarde se presentará el informe “Radiografía del Sector”, elaborado por FADA, que ofrecerá una actualización sobre los indicadores económicos y productivos de la aviación agrícola y de las actividades vinculadas a la agricultura de precisión en Argentina.
La jornada también incluirá el panel “Economía de la Precisión: Inversión y Rentabilidad”, donde se analizarán los costos, alternativas de financiamiento y retornos de inversión asociados a sistemas selectivos, automatización, agricultura de precisión y herramientas de gestión inteligente.
Uno de los momentos más esperados será el espacio “Innovación en Acción: IA y Tecnologías Emergentes”, dedicado a explorar el impacto de la inteligencia artificial, la automatización, los sistemas autónomos y las soluciones digitales que ya están transformando la forma de producir y gestionar los procesos agrícolas.
La inteligencia artificial, los sistemas autónomos, la automatización y la integración entre aviones, equipos terrestres y drones están redefiniendo la manera de producir alimentos en todo el mundo.
En este escenario, Argentina cuenta con capacidades técnicas, empresariales y profesionales para posicionarse entre los referentes internacionales en agricultura de precisión y sistemas avanzados de pulverización.
La jornada buscará anticipar cómo evolucionarán estas herramientas durante los próximos diez años y cuáles serán las innovaciones que marcarán el rumbo de la producción agropecuaria.
El vínculo entre producción y sustentabilidad también tendrá un lugar destacado en el panel “Producción y Ambiente: El Desafío del Futuro”, donde se debatirá sobre el uso de productos biológicos, el impacto ambiental de las pulverizaciones, la adopción de nuevas tecnologías y las estrategias necesarias para avanzar hacia sistemas productivos cada vez más responsables.
Como cierre, especialistas, empresarios, investigadores y referentes institucionales participarán del panel “El Futuro de la Pulverización Inteligente”, donde analizarán los escenarios tecnológicos, productivos y regulatorios que marcarán la evolución de la actividad hacia 2030.
Más que una jornada técnica, Pulverización Inteligente busca convertirse en el punto de encuentro donde se construya la agenda tecnológica que definirá el futuro de la producción agropecuaria en Argentina y la región.
En un contexto donde la eficiencia, la sustentabilidad, la trazabilidad y la innovación son cada vez más determinantes para la competitividad del sector, el encuentro aspira a consolidarse como un espacio de referencia para impulsar la integración de tecnologías, promover la generación de conocimiento y acelerar la adopción de herramientas que permitan producir más y mejor.
La innovación por sí sola ya no alcanza. El gran desafío de los próximos años será transformar esa innovación en resultados medibles. Y ese será uno de los principales debates que reunirá a los líderes del sector el próximo 16 de julio en la Expo Rural.
