El INTA, a través de una articulación entre el Grupo de Sanidad Animal de la Estación Experimental Marcos Juarez y la Plataforma de Innovación Territorial del Noroeste, elaboraron este video didáctico con información sobre la triquinosis.

El audiovisual animado incluye información sobre la enfermedad parasitaria y su necesaria prevención, el potencial de incidencia, el riesgo de infección a través del consumo de carne y productos con manipulación defectuosa, el proceso de la enfermedad y las lesiones que puede provocar.

Además, incluye recomendaciones de buenas prácticas agropecuarias y de elaboración de alimentos.

Les dejamos el enlace de un video para seguir trabajando en la prevención de la triquinosis y minimizar los factores de riesgo.

 

Fuente: INTA Marcos Juárez 

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